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夜の点数：4.0
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 3.5
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|雰囲気 3.5
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.0
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| サービス3.5
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| 雰囲気3.5
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク- ］
栃木でさぬきうどん♪しっぽくうどん760円
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冬限定しっぽくうどん760円と高野豆腐天170円
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しっぽくうどん♪野菜ごろごろ
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高野豆腐は出汁がじゅわっと
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デザートはサービス
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連れのかけうどん330円とちくわ天120円
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2019/04/06 更新
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最初の就職で、宇都宮に8年間ほどすんでいました。その頃、お世話になったお店です。配属2年目にお店がオープン。そこから7年間、毎週末うどん三昧していました(笑)
今回は連れと一緒に栃木を思いで旅行♪
よらなきゃいかんやろ！と立ち寄りました(笑)
いつもの定番オーダーは
冬はしっぽくうどん♪
春夏秋はかけうどん＋わかめトッピング♪
天ぷらは、とり天か高野豆腐天。
今回はしっぽくうどんに高野豆腐天。
連れはかけうどんにちくわ天。
連れ曰く、「香川の味がする！！！」とのこと。
何でも栃木に来て以来食べるものすべてに
「美味しいけどなんか足りない…」と感じていたそう。
後で教えてもらったのですが
さぬきうどんでは定番の鎌田醤油を使用。
出汁は香川から取り寄せたいりこだし。
確かに原材料から香川の味だね(笑)
最近のうどん屋はデンプンかタピオカ粉を添加して麺を固くするのが定番と聞きます。このお店は頑として小麦のみ。味変わってなかったので、まだ小麦だけで頑張ってる様子。
久しぶりに宇都宮のさぬきうどんを堪能。
ご馳走様でした♪