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外観
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個室でした
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美術に造詣の深いオーナー・永坂早苗氏が選んだ器
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おせち
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ずわいがにの白みそ 辛子 もちかぶせ
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蟹がたっぷり
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からすみの飯蒸し
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かくれんぼしてるのはアワビ
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くわいの団子、せり、椎茸
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自家製コダイのお茶漬け
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焼き胡麻豆腐のぜんざい
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都心の隠れ家
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グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
訪問1ヵ月前に、事前電話予約の上、土曜12時より2名でのお伺いです。
寺院の境内に佇む日本料理店で、立地からして素敵空間！
店名は「青々とした草木に囲まれたやすらぎの空間」の意味だそうです。
＊ おまかせランチコース 7,700円/人
飲み物はお茶を出してくださって、2人で計16,940円でした！
季節感を大切にしたコースということで、おせちの盛り合わせからスタート！
ふわふわ、シャキシャキ、もちもち、それぞれの素材の食感を最大限に活かしていて、一気に心を掴まれる。
世の中にこんなに美味しいおせちが存在するなんて 感動が止まらない‥(*⁰▿⁰*)♡
続いて、ズワイガニの白味噌 からし 餅かぶせ！
こ、こ、こんなに蟹さんたっぷりでいいんですか ☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆
白味噌の奥深さと、お餅のテクスチャとズワイガニの味わいで、いとおかし。
2皿食べただけで、このお店は正解だったと理解し、
最初から最後まで期待値を裏切られることなく上品な味わいで、日本文化の粋を体感しました。
もちろん、お料理だけではなく、甘味も！
焼き胡麻豆腐のぜんざいは、ごま豆腐の底力に魅了されました‥♡
アートギャラリーのような雰囲気の店内には、炉を切った本格的な茶室も完備していて、これぞ日本のおもてなし。
ミシュラン二つ星ですがそれ以上に感じられて仕方ない！
日本ならではの食エクスペリエンスを経験することが出来ました ◎
四季折々の滋味を満喫すべく、絶対再訪したい！！！
TOP入りなしの、食べログ評価 ( 2023年1月現在 ) 3.66 です！