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Pranzo C• ¥3,550（税込3,900円)
を頂きました。ランチでは4コースあり、
当日に決められるコースのうち、
フルコースが頂けるCコースにしました。
コースの流れは以下の通りです↓
突き出し
自家製フォカッチャ
前菜3種盛合せ
パスタ
メイン
コーヒー・紅茶
実際のメニューは↓
〜突き出し〜
・オレンジで香り漬けされた、
ジャガイモを混ぜたクリーミーなズッパ
〜前菜３種盛り合わせ〜
・イカ墨のリゾットのアランチーノ
→アランチーノとは、コロッケの形が小さなみかん
みたいであるという意味で、今回はイカ墨の
ライスコロッケです！
・ジャガイモとトリュフを入れたミルフィーユ
→間にチーズも入っている美味しいミルフィーユ
でした。トリュフが効いてて嬉しかったです。
・芽キャベツのソテーとモルタデッラ
→入荷したての芽キャベツをソテーしたものと、
モルタデッラというピスタチオを使った熟成
させたハムをスライスしたものです。
〜パスタ〜
・“本日のロングパスタ”
『スパゲッティ』
釜揚げしらす浜名湖生青のり
ペペロンチーノピッコロ
サルディーニャ産ボッタルガがけ
〜本日のメイン〜
・モルタデッラを巻いた
豚ヒレ肉のロースト
〜本日のランチドルチェ〜(+660円)
・レアチーズのムース
フランボワーズソース
〜自家製フォカッチャ〜
+カクテル
最初のズッパ(スープ)から初めての味を体験すること
ができ、かつパスタやデザートに至るまで全ての料理
の完成度が高く、非常に美味しく、大満足でした。
最寄りの東急田園都市線のたまプラーザ駅からは
少し歩かなければなりませんが、また行きたい
レストランになりました！