「長野県」で検索しました。
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素敵な白馬のロッジ
2025/02訪問
1回
“こぶたや”のロースカツ
2025/03訪問
1回
菅平に来ると食べたくなる
2025/02訪問
2回
ももちゃんクレープ
2025/03訪問
1回
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今回の旅行では最終日となったのですが、毎日違う料理を出していただいて被ることもなく、とても助かっています。今日の料理の中で最も印象深いのは、お茶漬けとローストビーフを融合した料理です。新しい感覚で美味しかったです。 デザートも(恐らく)今までにないタイプのものでしたので、そのような視点からも楽しませていただきました。 また軽井沢に行った際には、行きたいと考えています。 ここのレストランは野菜も美味しいです。軽井沢の高原地帯に位置しているからでしょうか、とても美味しいです。アクアパッツァ風のお魚料理も新しい感じで美味しかったです。 最近軽井沢に宿泊する際はよくこのホテル、レストランを利用しています。 アミューズからデザートまですべてが毎回美味しくいただいています。 また、4.5年ほど前からよく行くようになりましたが、最近はイタリアンとの「融合」をしている料理も出るようになったと感じています。 さらに、特に仔羊が美味しいです。他の料理も勿論完成度が高いですが、その中でも上位に入ると思います。 この日はなんと言っても、メインの「仔羊」が美味しかったです。メインのお肉は日によっては選べることもあり、この日は同行者と別々に注文をしたと記憶しています。 食べ比べもできるのでありがたいです。 (デザートの写真は撮り忘れていたようです。 見つけたらまた更新しようと思います。) 全ての料理で、お皿の盛り付け等も含めて綺麗で美味しいです。パンのお代わりも貰えるのですが、ソースを付けて、絡めながら食べるのでいつも食べすぎてしまうほどです。お肉も日によっては選べることもあり、連泊しても毎日堪能できます。 この軽井沢のホテルではよくフルコースを食べるのですが、こんなにもバラエティがあるんだと感心させられます。 そしてこの時も特に、サーモンが美味しかったと記憶しています。野菜も豊富で、ボリュームも満点です。 連泊で利用しても内容が重なることはほとんど無く、季節感も楽しめるコースが特徴です。 また、レストランの中も落ち着いた雰囲気で重厚感があります。 今回はメインのお肉が特に美味しかったという印象が残っています。 この信州の、新鮮で美味しい野菜とお肉は他ではそうそう無いと思います。 前回に引き続き少し古いものにはなりますが、軽井沢の美味しいフレンチです。個人的にはここの料理の提供スピードの速さも嬉しいです。 またこの時は、サフランライスを使用した魚料理がとても美味しかったです。 デザートの写真が見当たらないのですが、デザートまで全て美味しかったです。 軽井沢の高原地帯にある静かなホテルのレストランで、毎回レベルの高い完成度の料理を堪能しています。この時は特にサーモンも美味しかった印象が強いです。(少し前に訪問したものですので、少し古い情報となってしまうかもしれませんが、参考のために上げます。)