1回
2018/05 訪問
新橋で幸せまぐろづくし！ 大満足の料理を堪能！
2018/05/04 更新
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今日は新橋で小さな飲み会！
３人で訪れたのは「日本酒と個室居酒屋 まぐろ奉行とかに代官 新橋店」。
こちらは新橋駅から徒歩1分。SL広場側に出て左手に少し歩けば着きます。
とてもアクセスの良いお店です。
ビルの3階ですので、目線をちょっと上目にしておけば、看板をすぐに見つけられます。
お店の名前の『まぐろ奉行とかに代官』って・・・なんだか絵を想像すると楽しくなるようなネーミングですよね。
新鮮な海の幸が期待できそうです。
店内は少し暗めのムーディーな感じです。
乾杯のお酒ですが、私は「モルツ 生ビール」580円を注文。
お仲間は「赤ワイン」520円と「グレープフルーツサワー」500円を注文しました。それでは、皆で乾杯～。
早速、お料理も注文！
オーダーしたのは、「海鮮サラダ」780円
海の幸が主役のお店ですので、サラダもお刺身仕立て。
マグロとサーモン、鯛などのお刺身が沢山のったサラダです。
野菜はトマトやレタス、玉ねぎなどが入っており、新鮮そのもの！
シャキシャキしています。
また、ドレッシングがちょっと変わっています。わさび味なんです。
このドレッシングがお魚ととてもよく合います。
次に頼んだのは「マグロのユッケ」880円です。
紫玉ねぎ、ごま、海苔がかかっています。
タマゴの黄身を割って、混ぜていただきます。
特製の甘辛いタレで味付けされています。甘すぎずマグロの赤身とマッチしています。
そしてお刺身を注文！お店の名前が『まぐろ奉行』なので、ここはやはりマグロでしょう！ということで「マグロの豪華三種盛り合わせ」1,680円を注文。
赤身、中トロ、大トロを贅沢に楽しむことができます。
赤身は、さっぱりとした食べなれたお味です。でも、無駄な水っぽさが全くなく美味しい。
中トロは赤身に比べて脂の甘みが加わった感じでまったりとしています。
大トロは、口に含むととけてしまうんじゃあないかと思う程の脂がのっています。
うん、やっぱり、食べ比べると味の違いがわかりますね！
ちょっと揚げ物も食べたくなって頼んだのは「本マグロレアカツ」1,080円
マグロのカツですよ～。しかも、上質のマグロの本マグロですよ～。
レアに揚げているので、素材本来のうま味と甘みが楽しめる絶品です！
他では食べた事のない、食感が楽しめます。
たまらず、ビールから日本酒にチェンジ。
「〆張鶴 純 純米吟醸」1,080円をいただきました。
飲み口スッキリ気品のある辛口の純米吟醸です。
華やかな香りを放ち、ふくらみある旨味を引き立てます。
「マグロのカマ塩焼き」980円
ボリュームたっぷり！驚きの大きさです。
レモンを搾り、大根おろしでいただきまーす。
油がのっていてジューシーで美味。
そして
最後のしめ！ここでもマグロにしてみました、頼んだのは「本マグロのお茶漬け」780円
マグロの表面が少し炙られており、香ばしさを感じます。
出汁も美味しく、サラサラといただくと磯の香りを感じました。
マグロのお茶漬けは初めていただきましたが、いいですね。美味しいです！
イヤー、マグロ尽くしを堪能しました。満腹です～。
満足していると、今日の場所を予約してくれた同僚がスマホを私に見せてきた。
画面はTV放送「王様のブランチ」が録画されたもの、その特集では・・・
おーーーーっ！この店じゃん！
その同僚は前からこの店が気になっていていつか来ようと思っていたとの事。
へーーーーっと言いながら画面を見ていると、
あれ、さっきっからこのテーブルを給仕してくれている人、出てるやん。
テロップを見ると・・・店長さんやん。
店長さん自ら料理を丁寧に説明してくれるし、気配りも行き届いてるし、さすがやわー。
おかげさまで、心地よく食事を楽しむことができました。
また来ますね！！