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昼の点数：4.0
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 4.0
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|雰囲気 3.5
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク 4.0
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［ 料理・味4.0
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| サービス4.0
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| 雰囲気3.5
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク4.0 ］
新潟95
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2011/03/27 更新
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新潟95<<作成日時：2011/03/2718:54
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「RA-MENわか家」
桜島（ニンニク醤油）
小盛りバージョン
¥990
「小盛りです」と言われ運ばれてきた桜島ラーメンは
どう見ても通常の大盛り以上。
小盛りにして本当に良かった。
・ずしりと重いぶっとい麺
・もやしとニラの炒めたやつ
・に絡みつく背脂
・大量の小口ネギ
・味のしみたメンマもいっぱい
・どろっと半熟たまご
・そして、数枚のチャーシューと3、4個の角煮
チャーシュー好き、そして
大の角煮好きの僕としては
肉まみれのヴィジュアルだけでアガりまくりです。
っていうか、
どこから手をつけたら・・・小盛りなのに・・・
と思っていると
取り分け用のお皿を持ってきてくれました。
というより、
必要不可欠です、取り皿。
スープはニンニク醤油。
なかなかのニンニクの効きっぷりでした。
デートなんかじゃ厳しい効きっぷり。
ただ、このボリューミーなラーメンを完食できたのは
このキレのあるニンニク醤油スープのおかげだと思います。
まったりしたスープだったら
背脂やらチャーシューやら角煮やらの脂に
やられていたでしょう。
脂分を切り裂くような
スキッとしたスープでした。
おいしかった。
で、肉ですが
多いだけでなくおいしかった。
チャーシューは
ほどよい柔らかさでおいしい。
角煮も
ホロホロしてないしっかりした噛みごたえが
「俺、肉食ってる」感を加速させます。
大変満足しました。