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夜の点数：3.5
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￥3,000～￥3,999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 3.0
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|雰囲気 3.5
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|CP 3.0
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|酒・ドリンク 3.5
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［ 料理・味4.0
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| サービス3.0
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| 雰囲気3.5
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| CP3.0
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| 酒・ドリンク3.5 ］
新潟201
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2013/03/19 更新
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新潟201<<作成日時：2013/03/1923:20
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新潟市は古町にある
郷土料理のお店「田舎家」
新潟の郷土料理"わっぱ飯"
を食べに、
そのわっぱ飯の考案店である
こちらのお店を訪れました。
まずは
のっぺ・栃尾の油揚げなどの
郷土料理の５点盛りと、
ぬか鰯とかいう
しょっぱめ味付けの鰯。
これは日本酒に合いますね。
酒が進みます。
僕は酒飲んでなかったですけど。
佐渡沖で獲れたという、
のど黒の塩焼きもいただきます。
脂のノリ方が
尋常じゃなかったです。
そしていよいよわっぱ飯。
僕が頼んだのは
"牡蠣"が入ったわっぱ。
牡蠣自体も十分おいしいですが、
牡蠣のエキスがしみ込んだご飯が
旨くて美味くて。
具はほぼ牡蠣だけの
シンプルさですが、
実に深みのある味わいでした。
うまかった。
新潟の飯は、やはりウマいです。