smilectionさんが投稿した中華SOBA 鬼にぼ(新潟/燕三条)の口コミ詳細

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閉店中華SOBA 鬼にぼ燕三条、燕/ラーメン、担々麺、餃子

1

  • 昼の点数:4.0

    • ¥1,000~¥1,999 / 1人
      • 料理・味 4.5
      • |サービス 5.0
      • |雰囲気 3.5
      • |CP 3.5
      • |酒・ドリンク -
1回目

2016/11 訪問

  • 昼の点数:4.0

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス5.0
    • | 雰囲気3.5
    • | CP3.5
    • | 酒・ドリンク-
    ¥1,000~¥1,999
    / 1人

すま飯る #23 鬼にぼ

​鬼こってり煮干しつけ麺(太麺)
¥780

ごりっごりの煮干しのつけ汁。
濃厚さも魚粉のざらざら感も
ごりっごり好きにはたまりません。

麺はごんぶと。食べ応えがっしりで、
どろっとしたスープをこれまたがっしり掴みます。
僕の心も掴みます。

具材はシャレオツで、
三種のチャーシューやら薬味やらが
まあシャレオツに配置されております。

"美味しく食べる手順"の説明書きがあったので、
それに従いバッチリ美味しくいただきました。

中華そば
¥680

麺の太さを選べます。(これは細麺)
細麺はツルッとストレート麺。

チャーシューが、目を引くどデカいインパクト。
コリっと軟骨な食感でした。

マーボー飯
¥800

しっかりとした山椒の辛みがあり、
でも"辛さ"だけではない"旨さ"がある。
きっとマーボー麺もうまいことでしょう。

この日は赤ちゃん連れで行ったのですが、
ラーメンが届く直前にグズってしまい、
オムツ替えで一旦車に戻りました。

しばらくして車から戻ると、
「ラーメン作り直しますね」と熱々のラーメンを
提供し直してくださいました。
お断りしようとしましたが、
「出来立てを食べていただきたいので」というひと言。

申し訳なさと共に、そのご配慮に感激しました。
美味しく熱々をいただきました。
ごちそうさまでした。

2017/07/24 更新

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