7回
2024/12 訪問
今年の〆蕎麦、門仲の下町風情を感じて
2024/12/28 更新
2023/12 訪問
今年の〆蕎麦、門仲の下町風情を感じて
妻との今年の夜の外食の〆ははなぶささんで。
今年最後の出勤を終え、蕎麦で〆ます。
今年もいろいろとお任せで出して頂きました。
お通し、まぐろブツ、板わさ、葱とあさりの深川煮、下町名物レバーフライ、はまぐり酒蒸し、出巻玉子、穴子白焼。
〆の蕎麦は、私は冷たい江戸前、妻は江戸前を卵とじで。
お酒は、私は伊佐美、なかむら、魔王を、お湯割りで。
妻は、生ビールとそば焼酎を蕎麦湯割りを3杯。
今年も、食べて、飲んで。
門前仲町の下町風情を感じて。
今年もお世話になりました。
来年もよろしくお願いします。
2023/12/29 更新
2022/12 訪問
今年の〆蕎麦、門仲の下町風情を感じて
妻との今年の夜の外食の〆ははなぶささんで。
今年最後の出勤を終え、蕎麦で〆ます。
今年もいろいろとお任せで出して頂きました。
たこブツ、カキ入り湯豆腐、下町名物レバーフライ、東スポから揚げ、出巻玉子、ほうれん草と豚肉の胡麻酢和え。そして、追加で穴子の天ぷら。
お酒も進み、2人で、熱燗は6合、冷酒1合、生ビール4杯、焼酎お湯割り1杯、ヨーグルト酒1杯。
〆の蕎麦は、妻はハマグリのお蕎麦（細麺）、私は冷たい田舎そば。
今年も食べに食べ、飲みに飲んだ。
常連さんたちも盛り上がってましたが、この店の門仲の下町風情がいいです。
BGMは、毎年、外から、「火の用心」の夜回りの声と拍子木の音。
東京では、私はここでしか聞いたことがありません。
女将さんの気遣いも嬉しいお店。来年もよろしくお願いします。
2022/12/29 更新
2021/12 訪問
今年の〆蕎麦、門仲の下町風情を感じて
今年の夜の外食の〆ははなぶささんで。
今年最後の出勤を終え、蕎麦で〆ます。
今年もいろいろとお任せで出して頂きました。
板わさ、まぐろとろろ、揚げ出し豆腐（写真撮り忘れ）、焼きサバ、レバーフライ、にらたま、香葉わさび。
やっぱ、レバーフライは最高！ はなぶささんでレバーフライを頂くと、ほんとに下町風情を感じます。今年は玉子焼きが頂けなくて少し残念。
あと、東スポ餃子（揚げ）というのがあったので、それを注文。
コロナ禍で閉塞感漂う飲食店を救うために、東京スポーツがプロデュースした餃子で、青県産のニンニクを通常の３倍も入れた“ニンニクマシマシ餃子”とのこと。珍しそうだなと思ってオーダーしましたが、東スポの本社って、越中島にあったんだね。この近所。
餃子は、まあ、普通の餃子でしたが（笑）
蕎麦は、私が冷たい蕎麦を「江戸前」で。妻が温かい蕎麦を「江戸前」で。
温かい蕎麦はたぬきでお願いしましたが、紅ショウガが入っていてたこ焼きのような風味。これはうまい。びっくり。
はなぶささんには３種類の蕎麦がありますが、私は「江戸前」が好き。
お酒は、焼酎中心。伊佐美、魔王をお湯で。冷酒はちえびじん。
あと、2人で熱燗４合、瓶ビール２本。
呑んで食べて満足して帰宅。
ご馳走様でした。また、来年もよろしくお願いします！！
2021/12/29 更新
2020/12 訪問
今年の〆蕎麦、門仲の下町風情を感じて
仕事納めの日。門前仲町のはなぶささんで。
今年の夜の外食の〆。今年もそばで〆る。
個室で、蕎麦前をたらふくいただき、お酒も心ゆくまで飲み、そばで〆ました。
お酒は、生ビール３杯、日本酒は熱燗４合と七賢１合、焼酎は魔王をお湯割りで一杯、それとヨーグルトのお酒（名前、忘れた）。
蕎麦前は、まぐろぶつ、出巻たまご、いぶりがっこ、はまぐり、あなご白焼き、レバかつ、カツのカレー掛け、えいひれ、鴨焼き。
結構食べた！！
この店で好きなのは「レバかつ」。門前仲町の下町風情を感じるのよね。
初めて食べた「カツのカレー掛け」というのも、なかなかいいね。
こういう料理があったんだ。そもそも蕎麦屋にはよく似合うよ、これ。
〆は妻が玉子とじ。江戸前で。
私は江戸前と田舎のもりそば。
そばつゆは、割とあっさり。どぎつくなくていいです。
田舎は、極太タイプではなく、やや苦みを感じる田舎。
食べ比べると、江戸前の方がいいなと思った。
いずれにしても、下町を感じるお味。
来年もできればここで〆たい。あー、腹パン！！
2020/12/28 更新
2018/12 訪問
仕事納めの日ははなぶさで締め
本日、仕事納め日。
毎年、仕事納めの日は、そばを食べて帰りますが、今年は門前仲町のはなぶささんで頂きました。
店内で頂くのは約７年ぶりの再訪。
この店、好きなんだよなー。
なんというか、まず、深川下町の雰囲気が好き。
この店のアテで一番好きのがレバーフライ。
このレバーフライを食べるとはなぶささんに来たなーって感じがします。
この日、レバーフライ以外に頂いたのは次のとおり。
・小松菜ナムル
・わさび葉お浸し
・まぐろブツ
・ホタルイカの沖漬け
・青海苔出汁巻き玉子
・豚肉とほうれん草の冷しゃぶゴマダレ
・赤天
・穴子と野菜の天ぷら
揚げ物が多かったということもあり、お腹いっぱい。
このうち、特に美味しかったのは、まぐろブツと出汁巻き玉子。
まぐろはトロっとしてておいしいし、出汁巻き玉子は海苔がいい働きをしている。
赤天は、今年は島根の川京さんで頂きましたので、今年は縁があるつまみとなりました。
お酒は、瓶ビール、熱燗、蕎麦焼酎お湯割り、赤ワインカップ。
穴子の天ぷらと赤ワインの相性はいいね。
〆のお蕎麦は、妻が温かい「更科」（つゆ：関西）、私は冷たい「江戸前」。
更科はカツオがぐいぐいくる感じだったらしい。
江戸前はさっぱりおいしく。いいお蕎麦。
お世話になりました。来年もよろしくお願いします。
2018/12/29 更新
2011/08 訪問
まず、存在価値が大。そして、うまい。
（'13/12/31 再訪）
大晦日に店の前で売っているそばを購入。
更科、江戸前、田舎の３種類の中から江戸前をチョイス。
１人前（650円、つゆ付き）を３人前購入。
結構、買っている人多かったなぁ。
鴨南蛮で食べた。
蕎麦は柔らかく、１分間ゆでて食べるが、細かくちぎれてしまう。
ゆで方に問題があるのかな・・・
でも、味はおいしい。うん、ほんとおいしい。蕎麦のいい味がしている。
来年は、久しぶりに店舗でいただきます。
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（'11/08/28）
仕事を終えた後、おいしいそばを食べるのは結構むずかしい。
そば屋は、他の外食より閉まるのが早いから。
でも、ここは、ラストオーダー１０：３０、閉店１１：００という。
そば屋にしては、遅くまでやっている。
それと、ここは、つまみの種類が多い。
そば抜きでも、普通の居酒屋並だ。そして、うまい。
それで、主役のそばも、なかなかなもんだ。
ありそうで、なかなか、こういう店って無い。
非常に存在価値のある、そして、うまい、そんな店です、ここは。
江戸前３人前（1,950円）
お持ち帰りを家で食べました。
お持ち帰りを家で食べました。
2014/01/01 更新
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今年も年末の〆蕎麦ははなぶささんで。
毎年、この時期にお邪魔していますが、いつも「火の用心、戸締り用心」の声が店の横を通り過ぎます。
こういうの風情を感じるのよね。
蕎麦前は、おすすめ刺し盛り、青のりだし巻き玉子、新れんこん天ぷら、秩父・しゃくし菜漬け、豚ロース味噌漬け焼き、下町名物レバーフライ、葉わさび、穴子白焼き。
秩父名物のしゃくし菜漬けと豚ロース味噌漬け焼きは、ペアで頂きましたが味わい深い。
秩父に行った時のことを思い出します。
で、なによりもおいしいのが、レバーフライ。これは悶絶ものだ。
これをこの店で食べるのために来ているという面もあります。
蕎麦は、私が江戸前のもり、妻が温かいそばのやまかけ。
今年も、食べて、飲んで。
門前仲町の下町風情を感じて。
今年もお世話になりました。
来年もよろしくお願いします。