1回
2012/09 訪問
通常利用外口コミ
この口コミは試食会・プレオープン・レセプション利用など、通常とは異なるサービス利用による口コミです。
ヌーベルシノワ ～スカイツリーを眺めながら～
乾杯
前菜（アグー豚、蒸し鷄、くらげとトビッコの和えもの）
アワビのＸＯ炒め
北京ダック
もんこイカのスパイシーパン粉揚げ
伊勢海老のチリソース煮
和牛のオイスター炒め
濃厚坦々麺
杏仁豆腐
ここから６品チョイスしました
2012/10/13 更新
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数ヶ月前にポンパレで購入したコースを食べに行きました。
＠5,000円 × ２名 ＝10,000円というコースで、
料理メニュー（写真参照）のなかから６品選び、あと前菜とデザートがつきます。
場所は、汐留シティーセンターの４１階。
銀座の街とその向こうにスカイツリーが見えます。
乾杯ドリンクのあと、６品を注文。
選んだのは以下のとおり。
・アワビのＸＯ炒め
アワビは火を通して食べるのに限る（生はおいしくない・・・）と思っているのですが、
そんなことを通り越して、こんなにおいしいアワビは初めてだというくらい、
アワビの味とXOの絡みが絶妙でした。
・北京ダック
これも、おいしかったです。いかにもプロという感じ。
・もんこイカのスパイシーパン粉揚げ
もしかしてイカリングでも出てくるのでは？と思ったのですが、
やはり、そんな大衆的な料理ではありませんでした。
イカ自体の素材がよく、これもスパイスと絶妙のマッチングとなっております。
・伊勢海老のチリソース煮
上記３品は、おいしいけど、量が心持ち少ない感じがしました。
だけど、それは、この海老のチリソースで挽回。
割とボリュームがあり、食べ応えあり。
これも、こんなおいしいエビチリは初めてだというくらいおいしかったです。
素材もいい。
・和牛のオイスター炒め
これも、また変わった味付けというか食感で、一度牛を揚げているのか、
牛自体の食感が違うんです。なんか、軽い。
薄切りゴボウを揚げたものが、上に乗っかってあり、この風味もよかった。
・濃厚坦々麺
うん、おいしかったです。
濃いんだけど、マイルド。色も白いです。
最初の方の料理は、おいしいんだけど、ボリューム感に欠ける感があり、
やっぱ場所代だよな・・・とか、所詮ポンパレだし・・・などという思いがよぎりましたが、
最後まで食べると適量でした。
ドリンクはポンパレとは別で、赤ワインを一本飲みましたが、
これも、しっかりとした感じで、やや重めの味でよかったです。
トータルでは、19,000円（２人）ほどでしたが価格に見合った食事がとれたと思います。
ここの料理は、中華と言えば中華なのですが、
ヌーベルシノワとでも言うのでしょうか？ フレンチのコース料理みたいですね。