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義経鍋
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一式
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肉（牛、豚、鴨、鶏、うずら）
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野菜（水炊き用＆焼き用）
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まずは水炊き
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そして、肉を焼いた
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鴨、うずら
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鶏、豚、ぎんなん、しいたけ
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豚、牛
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ごま豆腐
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もちごめ
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義経鍋の食べ方
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奈良観光をした夜に宿泊したホテル。
奈良市内からは結構離れた山の中にあります。
ホテルでお風呂に入ったあと食べたのは、義経鍋という料理。
鍋の真ん中では水炊きを、
その周辺の鉄板では焼き肉を楽しむという欲張りな鍋＆鉄板焼き。
そして、この焼き肉は、牛、豚、鴨、鶏、うずらの５種類の肉を楽しむという、超・超欲張りな焼き肉。
これを、給仕の人に焼いてもらいながら頂きました。
こんな食べ方があったのか、
そして、こんな鍋があったのか・・・
驚きです。
肉はおいしいし、量も十分だし、いろいろ食べられて楽しいし、非常に満足した食事となりました。
おなかもいっぱい。
日本酒もぐびぐび飲んで、気持ちよ～く寝ることが出来ました。
さて、このホテル、山のなかにある結構古いホテルで明治８年創業とのこと。
設備は古いのですが、従業員の方の接客は一流ホテル以上かもしれません。非常にきめ細か。
一番多い客は、修学旅行生とのことですが、そういう雰囲気があります。
お風呂も大きい。
そういや、自分も学生の頃に修学旅行で泊まったホテルはこういう雰囲気だったなと思い起こせるようなホテルでした。
とてもいいホテル。
ちょっと遠いですが、この義経鍋を楽しみに来るだけでも値打ちがあると思います。