_smooth_さんが投稿した炭火割烹 いふき(京都/祇園四条)の口コミ詳細

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_smooth_ (男性・東京都) 認証済

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炭火割烹 いふき祇園四条、京都河原町、三条京阪/日本料理

1

  • 夜の点数:4.6

    • ¥20,000~¥29,999 / 1人
      • 料理・味 4.6
      • |サービス 4.0
      • |雰囲気 4.0
      • |CP 3.7
      • |酒・ドリンク 3.5
1回目

2013/11 訪問

  • 夜の点数:4.6

    • [ 料理・味4.6
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気4.0
    • | CP3.7
    • | 酒・ドリンク3.5
    ¥20,000~¥29,999
    / 1人

焼き物が特に素晴らしい。祇園の割烹

京都に泊まったとき、夕食はこちらの割烹で頂きました。

頂いたものは次のとおり

●先付3品
  ・銀杏・枝豆の白和え、くわいチップのせ
  ・牡蠣の米粉揚げ
  ・あわびの薄炊きのようなもの

  米粉揚げは、さっぱりしていて軽くておいしかったです。

●お造り①
 ・蟹足、蟹肉と味噌のあえ物

  すげーおいしい蟹でした。今まで食べた中でダントツ。

●お造り②
 ・勝浦のまぐろ(藁スモーク)

  藁焼きの威力は偉大です。最高のまぐろが、最高の味で出てきました。

●お椀
 ・雲子とすり身団子の白みそ椀
 
  好物の雲子。おいしくいただきました。

●一口寿司
 ・のどくろ寿司のキャビア添え

  この旅行で2回目ののどぐろ。キャビアの塩気がいい仕事してました。

●小鉢
 ・秋田のマタギさんがとってきた松茸のようなキノコのほか、きのこの盛り合わせ

  今年は丹波の松茸が高騰しているとのことで、このキノコはその代替品。だけど・・・
  本物の松茸を凌駕する、それ以上の味でびっくり。
  おいしいキノコってあるんですね・・・

●焼き物①
 ・うなぎの蒲焼&白焼

  これが、一番すごかった。
  とにかく身が分厚い、こんな分厚いうなぎ初めて。
  で、関西なのでまったく蒸してないのだが、ふっくらした感じがあるのが不思議。
  蒸したうなぎがあまり好きでない私にとっては、うなぎの最高形でした。

●焼き物②
 ・ぐじ 

  これも、この旅行で2回目。
  ウロコもパリパリ、全部食べられます。

●焼き物③
 ・但馬牛

  そりゃ、うまいですよ。こんなに香ばしければ。
  炭火割烹の看板の名のとおり、

●小鉢
 ・白身魚に長芋の千切りあんかけ

さっぱりとしてよろしい。

●お食事
 ・ぶり、お揚げと菜っ葉の煮もの

  お食事に、まだ焼き魚がついてきました。
  菜っ葉もおいしく、ご飯がすすむ。ご飯もおいしいので、菜っ葉もおしいい。
 
●デザート
 ・柿、いちじく、ぶどう。そして、京和菓子

美人女将の雰囲気もすごくいいし、炭火焼を上品に楽しめた。
日本酒も、いったいどれくら飲んだのだろうか・・・

満足です。京都・祇園の夜を堪能できました。  
  

2013/11/09 更新

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