1回
2014/02 訪問
通常利用外口コミ
この口コミは試食会・プレオープン・レセプション利用など、通常とは異なるサービス利用による口コミです。
カルガモ食ってきました
小さいオードブル
パン
バター
寒ブリのマリネ
エゾジカのオニオングラタンスープ（鹿のアキレス腱で出汁）
パン
カルガモの炭火焼
クリームブリュレ＆ゆずシャーベット
チョコレートスフレ＆ストロベリーシャーベット
紅茶
鳥さん
2015/11/27 更新
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グルーポンでの利用。
月～木利用で１人6,500円というコース（ドリンク別）です
（ちなみに、曜日限定無しは同じ内容で1人7,500円）。
あまり、売れてなかった（30枚程度）のが意外です。なぜだろう？？
店に入るとほぼ満員。
休みの前日ですしね。
客層は、白金って感じがしてました。
最初にオーダーしたドリンクは、
私がグラスワインの赤、嫁がロゼのシャンパーニュ。
で、サラミと野菜の色々小さなオードブルを頂きました。
カキ、キャベツ、大根のマリネなどですが、
キャベツの味がインド風味。スパイスがきいてました。
次は、寒ブリのマリネ。
寒ブリの量も結構あり、食べ応え十分。
寒ブリの上にトマトと野菜がのってましたが、
この野菜は何かよく分かりませんでした（知識不足）。
パンは２種類いただきましたが、
丸いパンより、カットしたバケットの方が好みの味でした。
バターが、軽くておいしかった。
次の料理は、エゾジカのオニオングラタンスープ。
鹿のアキレス腱で出汁をとってるとのこと。
なんだか、ポニョポニョした肉でしたが、おいしかったですよ。
スープは、普通のオニオンスープでした。
メインは、カルガモの炭火焼。
食べてみると・・・うわ、すごく野生を感じる・・・
肉はしっかりしてる。で、とにかく野生。
赤ワインは、ボトルを入れてましたが、
この野生を感じた瞬間、デキャンタを追加注文。
赤ワインもガンガン飲みたくなります。
カルガモの量も十分でした。
最後は、デザート。
私が、クリームブリュレ＆ゆずシャーベット。冷たいデザート。
嫁が、チョコレートスフレ＆ストロベリーシャーベット。
私のは冷たいデザートで、これがすごくおいしい。
ゆずもいいけど、クリームの加減もいい。
嫁の温かいチョコレートスフレも美味。
内容的には、満足ですね。
赤ワインとともにおいしくいただきました。
夫婦での経営に見えましたが、
満席でしたので、奥さんもバタバタして大変そうでしたね。
でも、丁寧な接客で、料理だけでなく、その他の面もよかったです。
なかなかいい店です。