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フレシネの辛口スパークリングワイン
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オードブル
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舌平目のパンプキンソース煮
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ガーリックトースト
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モンペラ
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有機野菜のフレッシュサラダ
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牛ほほ肉赤ワインソース煮
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那須高原にあるこの宿で宿泊しました。
もともと保養所っぽかった雰囲気の宿ですが、
温泉よし、料理よしで非常に満足できました。
温泉は、硫黄のにおいがプンプン。
源泉かけ流し。
この宿は宿泊者数が少ないので、殆ど貸切状態になりますので、
気持ち良さが満喫できます。
夜と朝と２回入らせてもらいました。
料理は、地元の野菜を要所要所で使ったキュイジーヌとも言うべき料理。
夕食は次のとおり。
・オードブル
スモークサーモン、鴨、いちじく。
フレシネの辛口スパークリングワインとともに頂きましたが、
相性がばっちりの品々。
・舌平目のパンプキンソース煮
質のいい舌平目と地元の野菜の共演。色取りもあざやか。
徐々に赤ワインとともにすすめていきます。
結構いいワインリストでしたが、選んだワインはそんなに高くはなかったですけど、
とっても飲みやすく、かつ、しっかりしている赤ワイン。
これなら何倍でもいただけるって感じのワインでしたが、
シェフによると、このワインは、「神の雫」っていう漫画？に出てきたワインの１つらしいです。
モンペラっていうのかな？ とにかくおいしかったです。
・ガーリックトースト
・有機野菜のフレッシュサラダ
那須を感じる１品。
フレッシュは確かなんだけど、特徴は、芯がしっかりしている食感。シャキッとしているの。
・牛ほほ肉赤ワインソース煮
濃厚。
いつも妻がクリスマスの時に３日くらい煮込んでくれるテールシチューの濃厚さに近いものを感じました。
煮込んだ時に出てくるこの味はたまりませんな。
もちろん、赤ワインともばっちり。
途中から、地元の日本酒「天鷹」を頂きましたが、これも、辛口でいいお酒だね。
・地元コシヒカリのご飯と漬物
・有機珈琲とデザート
コーヒーがこれ、うまいのよ。これは格別な味だ。ＮＺ産というアイスもおいしかったです。
イチゴはもちろん栃木のいちご。
朝食もよかったです。
あいにく、お天気が雨で、高原のさわやかな朝を迎えることは出来ませんでしたが、
食事はさわやか、とても満足。
自家製パンと、こだわりのジャムがおいしい。昨晩につづき、おいしい珈琲もいただける。
とにかく、野菜、果物、飲み物、ご飯、この辺はかなりこだわってます。
部屋は、３５畳の和洋室。
スイートと言ってもいいほどのスペースですが、
居心地、雰囲気は普通です。
広いのはいいんだけど、もうちょっと凝ってくれたらうれしいなという感じですね。
でも、まあ、トータルでは満足できる宿でございました。
あ、そうそう、藤代清治美術館が割と近くにあるのもいいかも。
あの美術館、最高だね。素晴らしい。
この宿に泊まる人には絶対行ってもらいたい。