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鳥取・島根の旅、２日目⑤。
大山を満喫した後、松江入り。
計画では、晴れていれば宍道湖の湖畔で夕日を見る予定でしたが、夕方はあいにくの曇り。
夕日は断念し、今夜の宿泊先、なにわ一水さんに直行。
一休みして、今夜の夕食をいただく川京さんに歩いて行きました。
店は年季が入ってます。
どうやら私の年齢と同じ年のよう。
この店は松江の郷土料理が頂けると聞き、楽しみにしてきました。
アラカルトでもオーダーできますが、折角なので、
まずは、おまかせの郷土料理コース（A）をお願いしました。
この店では、宍道湖の七つの珍味「宍道湖七珍」なる食材がエントリーされてます。
一珍 すずき又はせいご
二珍 川海老
三珍 鰻
四珍 あまさぎ
五珍 白魚
六珍 鯉又は鮒
七珍 大和しじみ
この日は、このうち、一珍のすずき、三珍のうなぎ、七珍の大和しじみが入荷されており、
この３つの食材を使った郷土料理、その他のお料理をいただきました。
乾杯は、私は誉池月のひやおろし、妻はグレープフルーツとかぼすの生絞りサワー・アルコール強め。
以降、私は日本酒を何銘柄も頂くことに。
お料理はまず、うなぎの骨揚げ、そして「赤天」。
赤天は、唐辛子が入ったさつま揚げのようなものだけど、ご当地のソウルフードとおっしゃっていた。
その次はお刺身など。
貝は、「白バイ貝」「亀の手」、鰆の炙りもあったな、あと蟹ボイル。
亀の手は自身２回目、チュッチュ、チュッチュして食べるとおいしいね。
バイ貝は大きくて食べ応えあった。
そして、大将が作った「鰻のタタキ」。
これがこの日のNo.1。これはうまかった！
まず、鰻のタタキなんて食べたことがりませんが、これはまさに珍味。
お酒と一緒にいくらでも食べられるよ、これ。
次は、アラカルトでオーダーした「島根のすご～いお豆腐」。
安来市産のさちゆたかという大豆を使ったお豆腐ですが、これは豆腐好きの妻も驚きのおいしさ。
ふたたびコース料理で、「おたすけしじみ」。
これもよかった、これぞ川京さん、これぞ松江という感じですね。
次は、「すずきの奉書焼き」。
この店はお肉の料理が無いので、この奉書焼きがこの日のメインという感じがしましたね。
上品なお味でした。
次は、「川海老の天ぷら」だったかな？（笑）
この辺りから、記憶があやしい・・・
ここから、再びアラカルト追加料理。
「鰻かば焼き」「肝珍」「わさび漬け」の３品。
どれも、お酒が進みすぎてしまいました（笑）
〆はコースのおかすけしじみのお汁を使ったぞうすい。
いや～、満足なディナーでした。
こんだけ食べて、呑んで、１人10,000円行きませんでした。
おまけに、お土産に羊羹、完熟柿、みかんももらって・・・
おいしいし、CPいいし、ホスピタリティいいし、最強居酒屋ですね、ここは。
また、来たいです、だんだん！