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名鹿海水浴場
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名鹿海水浴場
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クエ（身厚）
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クエ（身薄）
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高知県+宇和島の旅 ２日目②
佐田沈下橋で四万十川を眺めた後は、四万十市の南の先っぽに位置するこちらのペンションへ。
本日の宿泊先。
ペンションの前には、名鹿海水浴場という海水浴場があります。
僻地だけあって、水質はとてもいい。チェックイン前に、海水浴しました。
この日は特に波が高くて、泳ぐというようなビーチではなく、もっぱら波遊び。
理由はよくわかりませんが、海藻がたくさん打ち上げられてきました。
普段はこんなに波は高くないのかもしれませんが、小さいお子さんが泳ぐのにはあまり適せない海水浴場に思えました。
海に入った後、宿には、露天風呂からチェックイン。
ハーブがテーマの露天風呂で、とてもきもちいい。癒しのペンションの始まりです。
シャンプー、ボディソープもハーブの香り。いい感じ。
18時からの食事の時間まで、リビングなどでくつろぎましたが、とても居心地がいい。
テレビはありません。携帯の電波（au、ソフトバンク）は殆どつながりませんが、Wi-fiが使えます。
さて、18時からの食事。
「天然クエの漁師懐石」というテーマでご用意いただきました。
実は、ここの予約は宿泊の１年ほど前にしていたのですが、その当時は、ホームページにも「クエ」のコースがありました。今は、ホームページに「クエ」の文字はありません。クエは４月からやっておられません。原油高などを背景に漁師の方がクエを取りにいかなくなったようで、手に入らないようになったとのことです。
なのですが、随分前から予約していたということで、今回、特別にクエをご用意いただきました。あちこち、つてを辿って手配していただいたということで、とても感謝です。
さて、ディナー開始。
ブルックリンビールと、東京ホワイトの生で乾杯。そうそう、クラフトビールの生が頂けるんですよ。１日１組限定の宿でありながら、これは嬉しい。
まずは、お造りですが・・・この量、質ともに圧倒されました！
天然の白身魚が３種。ヒラメ、オオモンハタ、イサキ。
白身ばっかりなので、真っ白（笑）
豪勢な船盛は、何度も見てきてますが、真っ白な船盛は初めてです。
で、これが、うまい！
お醤油３種類、ポン酢、塩、色んな味をご用意いただいたのもよく、全く飽きずに食べられました。イサキは塩、ヒラメはポン酢がよかったね。
そして、次は、本日のメーンイベント、天然クエのしゃぶしゃぶ。
分厚いクエはじっくりとしゃぶ、薄いクエはさっとしゃぶ。
２種類ご用意いただきましたが、これが最高。
分厚いのをじっくりシャブシャブするのは、硬くなるのでは？とちょっとためらわれましたが、そうではなく、うまみたっぷりのクエが出来上がりました。
これはいいな・・・、分厚いのも、薄いのも。
やられました。
次は、カツオの塩タタキ。
前日にひろめ市場でも頂きましたが、違った味わい。
ニンニク、ねぎなどの薬味に加え、柚子で。
この柚子をかけての食べ方、これもよかった。
次は、「天然クエの肝などの炊き合わせ」。
これ、今まで食べた煮つけのなかで、一番おいしかった！
人生最高の煮つけ。肝が食べられるとはうれしい。
次は、クエの酢の物。
さっぱりして、箸休めによかったです。
その次は、天然クエのアラの塩焼き。
クエの塩焼きは何度か食べてきましたが、もともと私は「焼き」はあんまり好きではない。
今回はアラでしたが、お酒も廻っていて、よく覚えてません。
ちなみに日本酒は、桂月、司牡丹、あと１つはなんだったかな・・・を頂きました。
最後はクエ雑炊。
白飯単独でもかなりおいしいご飯でしたが、天然クエを使った雑炊がおいしくないわけがない。
雑炊を作る際に、クエを更に加えて作っていただきました。
いや～、大満足です。ここに来れてよかった。ここは、また来たいな。
食べログの先行レビュー（やっぱりモツが好きさんのレビュー）があったからここに来れ、また、今回の高知旅のプランを立てることが出来ました。やっぱりモツが好きさんに感謝します。