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北海道（道東）の旅 ４日目④
４日目は根室にあるこちらの料理旅館に宿泊しました。
かなりレトロな旅館で、根室の雰囲気には合っています。
数年前から、根室に行った際にはここに泊まろうと決めていました。
夕食が豪華そうだったからです。
実際伺ってみて、その通りというか、いや、想定以上の内容でした！
ポイントは、次のとおりです。「月膳」の内容になります。
① 歯舞産の極上キンキがめちゃくちゃうまい。頂いたのは400gの大きさでしたが、脂ものっているし、ものすごい食べ応えでした。夢中になって手で食べました。これ、いくらするんだろう？と思って支配人に訊ねると、すすきのでは9,000円だと仰っていました。あと、今はなかなか獲れないんだと。
② 花咲蟹が一杯ついてきます。が、今回、道東に来て思ったのは、花咲蟹って、身は淡泊でそんなにおいしいものでもないんだね。で、この量を食べるのは結構大変。一方、ご飯は、もち米のおこわがついているだけで、お櫃でのご飯の提供は無い。 私は、この大量の花咲蟹は、ご飯代わりに食べるんだと解釈して頂きました。 最後まで、花咲蟹を残すとしんどいと思います。最初から、少しずつ食べるのがいい。
③ 子持ちの北海シマエビが、すこぶるおいしかった。前日も北海シマエビを頂きましたがそれとは別物だった。えび本体もおいしいし、子もおいしかったね。素晴らしい。
④ 雲丹の茶碗蒸しも押しの一品。その他、タラバガニの内子、カスベの煮つけなどの珍味系は日本酒によく合う。ちなみに、日本酒は「北の勝」１種類。
もう、最高でしたよ。酒は進むし。でも、やっぱり、キンキだね。これはすごい。今回の旅のメインディッシュでした。
お風呂は温泉ではありませんが、入浴剤がふんだんに使われていて、温泉よりも温泉ぽい湯でした。
根室でいい旅館でステイできてよかったです。