pysjjさんが投稿したさかい（埼玉/桶川）の口コミ詳細 [食べログ]

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さかい桶川/そば、うどん、揚げ物

2回

昼の点数：4.6
- 料理・味 4.6
  
  |サービス 4.2
  
  |雰囲気 3.4
  
  |CP 3.4
  
  |酒・ドリンク 3.4

2回目

2025/07 訪問

昼の点数：4.6
- ［料理・味4.6
- | サービス4.2
- | 雰囲気3.4
- | CP3.4
- | 酒・ドリンク- ］

まちがいない！旨い

ランチを間違いないものにしたい！その欲求を満たしてくれるお店です
地元の方もあしげに通う気取らないお店！道をはさんで有名洋菓子店がありますが、そこも中々の物。
おいしさの伝播がこの地区にはあるんでしょう。
細めのお蕎麦は、食感が抜群にいいです。噛む度に口に広がるそばの風味、その日のそばの産地を店内に表記するのは店主の自信の表れと思われます。
そして、お出汁かおる蕎麦つゆは、最後まで飽きずにそば湯にして頂くまで美味しい。天ぷらはあくまでもサクサク
ガリもパリもなく、サクサクです。
丼のご飯も粒たちがよく、丼タレを吸いすぎずに、ベタベタしません。
某国家権力でレストランが古米に変え、我々でもわかるレベルなご飯が増える中、やはり銀シャリの美味さってこれなのよ
とおもわせる味でございます。　
（七月にお邪魔した時の写真です）

本日もご馳走様でございました

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2025/10/15 更新

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1回目

2025/04 訪問

昼の点数：4.6
- ［料理・味4.6
- | サービス3.4
- | 雰囲気3.4
- | CP3.4
- | 酒・ドリンク3.4 ］

おお！

感動の細麺そばを味わいました。
本日は天気も良く、最近そばを食べていないなぁ〜と思い、朝から家族会議。さて、どこに行くか？？
秩父は・・！遠い（今日は午後に娘をホームに返す日だし）行田…YouTubeでみたら混んでそう、珍しいお蕎麦は？と、ググったらダッタンそばのお店発見（お肌にいいルテイン満載）、食べログもなかなかの評価でございまして、早速車で向かいます。到着！！が…なんと閉店の紙が貼ってありました。「張り紙が新しいから、最近かなあ・・」で、こんどはSiri君の出番！「近くの美味しいお蕎麦屋さん」でSiri君が教えてくれたのが「さかい」さんでございます。車で５分！たまに通うケーキの有名店の反対側にありました。ケーキ買う時には頭が甘味で一杯になり、気付きませんでした。時間は11時半、そこそこ車がとまっております。お座敷は予約席と書いてありました、ちょうど奥の席が空いており、そこに着席、で満席でございます（カウンターは空いてましたが、ほどなく埋まりました）店内はお洒落できれい、いい感じでございます
で、カードホルダーに入ってあるランチメニューに目が行きます
1日10食限定！（誘ってんじゃな～いのぉ～～）サラダ・前菜・おそば・デザート・ドリンクまでついて、更に丼ですよ！！丼！これは誘いに乗る事にしました
僕は野菜天丼、娘はマグロ漬け丼、かみさんは・・「三味そば」を発注
ここも3たて主義のお店らしく、お時間はそこそこかかります。あ！揚げたてもはいるので4たてかもしれません。しばらく店内をウオッチング！なんと外にベンチ席もございます
で・・お隣さんが到着！「え？すごいお膳」期待が膨らみます

15分程度まちましたが、そんなもんどうでもいいくらいの驚きと感動が・・
お膳には絵にかいたように綺麗に並べられた、小鉢、サラダ、お新香、フルーツ・・そしてごぼうの薄切りが渦を巻く野菜天丼、海老と見間違えるような人参の天ぷら（これが激甘で旨い）天つゆ？丼タレは強めのしっかりとした味付けで押しが強い味！旨い
何気にちょんと乗っている玉子焼きも甘味が程よく、全てが自家製の絶品、手抜きなし
で、肝心のおそば、僕は田舎そばが好きな人間で、繊細な更科系はなあ・・と思いきや
つゆがカツオがやさしく香るいいお味に、つけたお蕎麦は、程よい（硬すぎない）弾力をそしておそばなのにもっちり感もある、不思議なおいしさでツルミも完璧、のど越しもいいです
噛めば、噛むほど口の中でかおるそばの風味、店主のこだわりなのでしょうね、北海道産の小麦粉使用としっかり壁に張り紙が・・やられました

本来、くる予定ではなく、目指したお店が閉店だったので「Siri」君の紹介で連れてきてもらったお店、持つものはアップルカープレイでございます。

旨かった～～～！！　またリピートするお店が出来てシマウマです
満足してお店をでるとそこはウインカーをつけて、お隣のケーキ屋さんによってしまう我が家の性でございます

本日も御馳走様でございました

お洒落な外観、裏に駐車場がございます

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終わると下げられるメニュー、限定に弱い私です

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他mニューも充実

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摩周産小麦粉です！！布施明さんしかわかりませんが

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この見た目！豪華、すごい（で、卵焼きが旨いんですよぉ～）

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これが漬け丼です

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３味そば、とろろがもう～～旨い

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漬け丼、味しっかりしてます

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丼タレが旨いタレだけでおかわりできそう（しないけど）

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2025/04/28 更新

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