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昼の点数：4.0
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 5.0
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.0
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|CP 3.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味5.0
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.0
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| CP3.0
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| 酒・ドリンク- ］
美味なる酢豚を求めて✨
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本日のスープ（かに風味のスープ）、本日のサラダ（鯛のお刺身サラダ）
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蒸しチャーハン（限定20食）、お漬物（ピリ辛メンマ）
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酢豚
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海老のマヨネーズソース
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本日のデザート（コーヒーゼリー）
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【Super Lunch】メニュー
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お店からの返信
廣東料理 民生 ヒルトンプラザウエスト店
2025/11/18
2025/12/03 更新
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まるで発作というか…定期的に食べたくなるのが、民生の『酢豚』
梅キタの中心地からは少し離れた西梅田にあるので、専らそちら方面での観劇予定がある時に、ブッキングさせています。
でもいつも朝から長蛇の列なため、第一巡で入店できなければ、マチネ（昼公演）の開演時間には絶対間に合いません。
開店時間は11:00～ですが、安全パイをとって、1時間早めの10:00には並ぶようにしています。
この日も余裕で、入店することができました。
コスパが良くてお勧めなのが、【Super Lunchi】
メイン料理9種類の中からお好きな２品をお好みに合わせてご自由にお選びいただけます。
（神戸元町の本店には無いメニューです）
・選べるメイン料理２品
・ご飯※orお粥※or蒸しチャーハン（限定20食）
・お漬物 ➡ピリ辛メンマ
・本日のスープ※ ➡かに風味のスープ
・本日のサラダ ➡鯛のお刺身サラダ
・本日のデザート ➡コーヒーゼリー
※＝おかわり自由
メイン料理は選べる…といいながら、すのがオーダーするのはいつも『酢豚』と『海老のマヨネーズソース』で固定です。
だからメニュー要らず。スラスラと注文を済ませてしまいます。
この『酢豚』がおっそろしく美味しくて、揚げた豚の固まり肉に黒酢餡を絡め、彩りのピーマンを乗っけただけというシンプルさ具合。
豚肉が素晴らしく薄皮でカラっと揚げられており、なかのお肉は柔らかく、黒酢餡との調和が素晴らしいのです。
工程がシンプルなだけに、味わいがダイレクトに伝わってくる…というものですね。
この美味しさは、昔、本場香港で食べた酢豚に通じるものがあるな～なんて回顧してみたり。
『海老のマヨネーズソース』も同様に、薄皮でカラっと揚げられており、ソースとの調和が以下同文…。
すのが辛いものに耐性があれば、『麻婆豆腐』や『海老のチリソース』も試してみたいところなんですが。
残念だぁ…。
この日はスープがとてもやさしい味で美味しくて、おかわりしちゃいました。
『蒸しチャーハン』のあとに『お粥』をおかわりするのも忘れずに。
お粥のトッピング用に、お漬物はちゃんと残しておきましょう。
今回のデザートは『コーヒーゼリー』でしたが、昔たべた『いちごのムース』がおかわりしたいくらい美味しかったので、いまだに忘れられないすの…。いつかまた出遭いたいものです。
気になるお値段は、当初1,200円（税抜）だったものが、少～しずつ値上がって、今や1,600円（税抜）ですよ。
世知辛いね…。
まあ、それでも食べるけどね。この美味しさは捨てがたいですもの✨