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1回
昼の点数：4.0
2024/01 訪問
昼の点数：4.0
賞味期限２時間の超短命なお菓子
雪こんチーズ（賞味期限２時間）
2025/11/27 更新
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百貨店の催事「北海道展」などがあると、必ずといってよいほど出店されている、『マルセイバターサンド』で有名な六花亭さん。
その六花亭が経営する実店舗が、こちら。
北海道にいくなら一度は訪れてみたかったお店です。
1階の店舗には数々のお品がずらりと並んでいて、持ち帰り商品を購入することができます。
階段をあがって2階にいくと、喫茶店スペースです。
客席どうしの空間が広くとられ、落ち着く配置になっていますね。
お目当ては『雪こんチーズ』
なんと賞味期限がたったの２時間という、ぜったいに百貨店の催事などではお目に掛れない、幻のお菓子です。
『雪こんチーズ』は、ダークココアのビスケットに、濃厚なベイクドチーズケーキが挟まれたもの。
注文すると、その場で作ってもらえます。
長時間経過すると、サクサクのビスケットがベイクドチーズケーキの水分で失われてしまうため、そのせいで賞味期限は2時間に設定されているんですって。
見た目は小さいのですが、味はシッカリと洋菓子ですね！
フレッシュな乳成分で作られるお菓子は、本当においしいなあ。
これ…家で待つ妹ちゃんに、お土産として買ってあげたかった…。