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昼の点数：4.0
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￥5,000～￥5,999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 3.0
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|雰囲気 3.0
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|CP 2.7
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.0
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| サービス3.0
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| 雰囲気3.0
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| CP2.7
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| 酒・ドリンク- ］
ひつまぶし発祥の本店にて食す
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ひつまぶし
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〆のお茶漬け
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うまき
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2025/11/28 更新
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初めての「あつた蓬莱軒」体験は、愛知に住む友人を訪ねた時に連れて行ってもらった、【あつた蓬莱軒 松坂屋店】でした。
https://tabelog.com/aichi/A2301/A230103/23000108/
駅チカの百貨店上階にある、モダンに整えられた空間でした。
（かなり並びましたが、お友だちと一緒だったので、苦ではありませんでした）
そちらで食べた「ひつまぶし」が、本当に衝撃的なおいしさで…！
いつか名古屋を再訪することがあれば、次回はぜひ本店にお邪魔してみたいものだなぁ…と思ったものでした。
そのチャンスは訪れて、ふたたび名古屋の地を踏むことができました。
本店から少し歩いたところには「熱田神宮」がありますので、当日受付を済ませたあとの時間つぶしに最適です。
…って、時間つぶしなんて言っちゃってごめんなさいっっ！
とても静謐な空間で、これぞパワースポット✨ 的な、神聖な空気に満ちた神社でした。
森林浴しながら散策するのにピッタリですよ。
待った甲斐があり、予定の時間になりました。
本店は…歴史を感じる和風の木造建築で、とても格式ある趣き。ご自宅に招かれた感がとてもすごいです。
注文したのは、以下のとおりです。
・ひつまぶし
・うまき
≫ひつまぶしの、おいしい食べ方
①一膳目…そのまま鰻の味を楽しむ
②二膳目…薬味を加えて
③三膳目…お茶漬けに
④最後に、お好みの食べ方でどうぞ！
なんというか…愛知県民の特性が顕著に現れた、隅々まで楽しむ方法だよね…。
すのは四膳目は『お茶漬け』で締めるようにしています。
■ひつまぶし
炭火で香ばしく焼き上げられた鰻は、皮目がパリパリ。身はふっくら。
なんど食べても、感動的なお味だ～。
■うまき
たっぷりと巻き上げられた出汁巻き卵の中に、鰻様が鎮座しています。
お出汁がじゅくじゅくのじゅわじゅわで、まるでお出汁のお風呂に玉子焼きが浸かってるみたい。
ものすごいインパクトの強い一品です。
すでに『ひつまぶし』でごはん茶碗に軽く４杯をいただいたあとだったため、うまきを食べきるのには苦心しました。
…でも、おいしいけどねっ！