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2025年5月4日 「肉増しネギ醤油ラメン」
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2025年5月4日
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2025年5月4日
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2025年5月4日
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2025年5月4日
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2025年5月4日 券売機
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2025年5月4日 券売機
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2025年5月4日 券売機
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2025年5月4日 肉増しネギ醤油ラメン
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2025年5月4日 肉増しネギ醤油ラメン
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2025/07/16 更新
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埼玉県熊谷市のラーメン店。
JR熊谷駅から程近い場所にあった。
変わった雰囲気の店だった。
店の真ん中に、テーブルではなく、大きな箱が2つあった。
椅子は置いてあったが、基本は立ち食いだった。
椅子に座ると、テーブルと違って、テーブル板の下に膝を入れられないので、窮屈な姿勢になった。
無機的でスタイリッシュな感じがした。
フュージョン系のBGMが流れていた。
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2025年5月4日
「肉増しネギ醤油ラメン」（￥1,550）
「大盛（300g）」（￥150）
ラーメンは、家系とラーメンショップの中間で、やや家系寄りの印象を受けた。
薄茶色の豚骨白湯スープに小さな背脂が浮いていた。
ライトな家系、コッテリしたラーショという感じだった。
ストレートの太麺は、ツルツルした舌触りで、コシが強く、モチッとしていた。
トッピングは、チャーシュー、ネギ、ワカメ、大判の海苔。
家系やラーショ同様、メンマはなかった。
薄切りのモモ肉チャーシューはしっとりした食感だった。