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昼の点数:3.8
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¥1,000~¥1,999 / 1人
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料理・味 -
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2025年7月20日 「豚ラーメン」
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2025年7月20日
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2025年7月20日
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2025年7月20日 券売機
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2025年7月20日 豚らーめん
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2025年7月20日 豚らーめん
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2025/10/09 更新
宮城県東松島市の市役所の近くにあるラーメン店。
石巻周辺エリアの二郎系では先駆けの店。
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2025年7月20日
「豚ラーメン」(¥950)
「豚ら麺増し・100g」(¥100)
無性にコッテリしたモノが食べたかったので、ここで二郎系の「豚ラーメン」を食べた。
おいしかった。
店の前には強い豚骨臭が漂っていた。
麺は自家製。
200gと300gは同料金。
¥100で100gを足し、400gを食べた。
注文で、野菜とニンニクをどうするか聞かれた。
野菜増し、ニンニクありでお願いした。
もやしが山の様にうず高く盛られていた。
山のてっぺんにニンニクと背脂がのっていた。
背脂はトロトロに煮込まれていた。
山の麓に大きなチャーシューが2つ転がっていた。
柔らかく煮込まれたバラ肉のチャーシューだった。
表面は飴色に輝いていた。
チャーシューの反対側にキャベツがあった。
下手に食べると、もやしの山が崩れそうだった。
まず、もやしの下の方を少しずつ食べ、見えてきた麺を引きずり上げて啜った。
麺は縮れた極太麺だった。
太さは不揃いの平打ちで、茶色がかった色だった。
ガッシリした歯応えがあった。
食い口を見ると、真ん中に白い芯が残っていた。
名古屋名物の味噌煮込みうどんに通じるモノがある。
味噌煮込みうどんは味が濃い。
ここのラーメンも濃くてしょっぱい。
極太の麺に力負けしない位、力強くしょっぱい。