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昼の点数：3.5
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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| 酒・ドリンク- ］
2025年11月4日 「味噌タンメン」＋「チャーシュー」
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2025年11月4日
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2025年11月4日
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2025年11月4日 メニュー
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2025年11月4日 メニュー
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2025年11月4日 メニュー
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2025年11月4日 味噌タンメン＋チャーシュー
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2025年11月4日 味噌タンメン＋チャーシュー
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2026/01/27 更新
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2025年11月4日
「味噌タンメン」（￥760）
「特盛・2玉・340g」（￥170）
「チャーシュー」（￥220）
宮城県利府町のラーメン店。
県道8号線沿いのショッピングモール「利府ペアガーデン」の中にある。
看板メニューは味噌ラーメン。
店舗の看板で大きく宣伝していた。
中でも「味噌タンメン」がおすすめだった。
厨房に、斜めに傾いたドラムを回転させる調理機があり、それで野菜を炒めていた。
「味噌タンメン」を食べた。
野菜は350gで、キャベツ、もやし、ニンジン、ニラ、それに豚肉とキクラゲが入っていた。
真ん中に「辛味噌」か「刻み生姜」がのった。
「辛味噌」をのせた。
スープの味付けは濃く、強い甘みがあった。
そこに香ばしい炒め野菜の風味が溶け込んでいた。
食べ進み、丼の中をかき回すにつれて、スープの味はどんどん濃くなった。
辛味噌を溶かすと、更に濃い味になった。
辛し高菜を入れた容器がラーメンと一緒に出てきた。
後半、加えてみたが、辛味噌を溶かした後だったので、高菜の風味はぼやけてよく分からなかった。
追加のトッピングで注文したチャーシューは、別の皿にのって出てきた。
大判のバラ肉のチャーシューが3枚だった。
麺は、ほぼストレートの平打ち気味の太麺だった。
多加水完熟玉子麺でツルツルだった。
はじめ大量の野菜で覆われていたので、下から引き上げるのに苦労した。