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この日は自分を入れて７人でした
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店内はカウンターのみ
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前菜１
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前菜２
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前菜３
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前菜４
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「焼いたいくらは初めて」の前菜５
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「ここへ来たら鯨でしょう」の前菜６
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ここから鮨の部のはじまり
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海老すごすぎ
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どんどん出てきます
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しじみのお味噌汁で中休み
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名物雲丹
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まぐろトロ系食べ比べ
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穴子は溶けるようなやわらかさ
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〆の巻物
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サービスでいただいた熟成ハマチ
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なにげに鮨屋激戦区と言われる経堂エリア。
内輪の話となるが、経堂での居住歴や商売歴が長い人には
だいたい行きつけの鮨屋があって、たとえば自分は「●●鮨」派だなんて
いう言葉がちょいちょい会話の中にも出てきたりするのだ。
それで言うと、このなり田さんはその派閥として名前が挙がることが
少なくとも自分の周りではなく、私のように群れを嫌うタイプには
うってつけのお店なのかもしれない。
予約を入れたのはひと月ほど前のこと。時節柄、風邪だけはひかないように
気をつけながら一ヶ月を過ごし、無事に健康体（しかも前夜よりほぼ絶食ｗ）で訪問。
メニュー表などはなく、大将に「おまかせで良いですか？」と尋ねられるので
身も心も大将に委ねることに。
食事は大きく分けて「前菜の部」と「鮨の部」の２部構成。
ここから職人肌で細部にこだわりを持つが、とても気さくな大将との真剣勝負がスタート！
料理はどの一品も手を抜くことなく、見た目も味もパーフェクト。
絶妙なタイミングで次の料理を出してくれるのも嬉しい心遣いだ。
ネタを選ぶ眼がたしかなので、それぞれの素材の味を安心して楽しめる。
鮨は全部で16貫ぐらい（最後に大将に何貫だったか尋ねられますｗ）。
満を持して来店したのに最後まで食べられずに悔しい思いをしてお店を
後にするお客さんもいるらしいので、私のように前日の夜からお腹の中を
空っぽにしておくのもあながち間違いではないようだ。
「こういうお店を知っているとその人の株があがる」。なり田さんはそういう
お店だと思う。