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せいろ
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せいろ アップ
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蕎麦 アップ
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蕎麦つゆ
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せいろの薬味
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蕎麦湯
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蕎麦湯 アップ
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蕎麦茶
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外観
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メニュー
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お蕎麦と蕎麦つゆの案内
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取引先への手土産を買いに日本橋へ。
ランチにちょうどいい時間になったので、コレド室町でランチに
しようと思いましたが、やっぱり想像通り混雑していたので
コレド室町から外に出て、路地裏をプラプラ。
そして見つけたのが、こちらのお蕎麦屋さん。
外にメニューはないどころか、ひっそりと佇む雰囲気で
私なんかが入っちゃって大丈夫だろうか・・・と不安になる外観。
すると外に置いてある紙にこんな事が。
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今年の蕎麦は旨いと思いますが、とりわけ今の寒い時期は
蕎麦の水分が程良く抜けて一年で一番旨いと思います。
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これを読んで、フラっと入っちゃいました。
外観と同様、店内も落ち着いた雰囲気。
メニューは
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【冷たい蕎麦】
・せいろ（130g） 1,000円
・辛味大根 1,200円
【温かい蕎麦】
・かけ 1,000円
・磯じゃこ 1,700円
・天ぷらそば 2,400円
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他にも種類はあり、つまみなどのメニューも揃っていました。
せいろの量が130gだと確認し、2枚オーダー。
まず1枚目が出てきました。
ここのお蕎麦は、食べ応えのある太さです。
食べてみると、しっかりとしたコシがあって美味しいし
何より蕎麦の香りが豊か。
ここのお蕎麦は信州産地の粉を利用していて、手打ちの十割。
私の好きなタイプのお蕎麦です。
蕎麦つゆもすっきりしていて、このお蕎麦とよく合います。
1枚目が食べ終わる頃、タイミングよく2枚目が出てきました。
やはり1枚じゃ足りなかったから、2枚でちょうどいいけど
本当は3枚いきたい・・・・けど、そうすると3,000円か・・（苦笑）
2枚目を食べていたら、蕎麦湯が出てきました。
かき混ぜるようアドバイスを頂き、お蕎麦を食べ終えてから
蕎麦湯をかき混ぜてみると、手で反応がわかるぐらい
トロっとしていて真っ白。
この蕎麦湯を蕎麦つゆに入れて頂きましたが、まぁ絶品～♪
美味しいお蕎麦を堪能し、会社へ戻るため清算。
女将さんかな？が、対応してくれたのですが
接客も素晴らしい。
時間が止まったような空間で、落ち着いて食べる美味しいお蕎麦。
正直、神田のやぶそばやまつやより好きです、ここのお蕎麦屋さん。
普段、会社から歩くにはちょっと遠いけど
また日本橋に行く用事があったら、寄りたいと思います。
いいお蕎麦屋さんを見つけて、ルンルンで帰社。
ごちそうさまでした☆