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お蕎麦
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お蕎麦
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お蕎麦 アップ
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蕎麦汁
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お蕎麦の薬味
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蕎麦湯が入ってる急須
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蕎麦湯を入れてみました
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万願寺とうがらしの天ぷら
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万願寺とうがらし アップ
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ミョウガ、椎茸、茄子の天ぷら
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椎茸と茄子の天ぷら
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ミョウガ
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椎茸の
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茄子
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天つゆ 大根おろし添え
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天ぷら用のお塩
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お店の入口
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その日の蕎麦粉がウインドウに飾ってあります
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メニュー①
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メニュー②
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こちらのお店のレビューで
神田レビュー900軒を迎えました。
あと100軒で1000軒・・・いけるかどうかわかりませんが
頑張りますので、これからもどうぞよろしくお願いします(^_^)/
13時過ぎの店内に入ると、先客1名。
店内の雰囲気は落ち着いていて
お子ちゃまもどきの私が入っちゃっていいのかと
一瞬たじろきます。1席開けて席に座り、
旬野菜の天せいろ大盛り（1,836円）をオーダー。
手際よく、天つゆや天ぷら用のお塩、
お蕎麦用の蕎麦つゆや薬味などがセットされます。
まずは万願寺とうがらしの天ぷらが出てきました。
大根おろしが大量に入った天つゆにつけて食べてみると
美味しい～♪
野菜の素材を壊さない衣のつけ方もいいし
とうがらし自体も美味しい♪
あまりの美味しさに、お塩で食べるのを
忘れてしまい、次からのお野菜は
最初塩から食べると心に決めます（笑）
万願寺とうがらしを食べ終えたら、
油を吸収する紙をさっと取り換えてくれました。
こういうサービスも素晴らしい☆
次に出てきたのが椎茸。
出してくれる時に、○○産の・・・と
教えてくれるのですが、美味しさに夢中になって
右耳から左耳に流れていってしまいました(^ｍ^;)
椎茸も肉厚でジューシー♪
うわ～、天ぷらだけでもかなりの絶品。
次は薩摩芋かと思ったら、茄子。
みずみずしさが揚がっても生きていて美味☆
最後はミョウガがふたつ。
これも美味しかった～♪
天ぷらを食べてる間に、お蕎麦が出てきたので
食べてみると、口に含んだ瞬間に
コシがある事がわかります。
蕎麦つゆは濃すぎず、この日のお蕎麦に
とってもよく合っていました。
食べ終える頃を見計らって、蕎麦湯が急須で登場。
注ぐと飲む前から、トロっとした蕎麦湯だと
わかるぐらい粘度の高い蕎麦湯。
粘度の高い蕎麦湯が大好きな私は大満足☆
あ～、もっと早くに訪問したかっと思う程
素晴らしい蕎麦店。
味はもちろんの事、接客、お店の雰囲気、
全てにおいて素晴らしかった。
こちらのお店は、ゴールデントライアングルの
老舗蕎麦店の二店の有名さに隠れてしまっていますが
老舗蕎麦店とは対照的なお店なので、隠れたままでいい。
いつまでも、美味しいお蕎麦と天ぷらを
ゆっくりとした時が流れる店内で頂けるお店であって欲しいです。
こちらを訪問したことによって、私の中で
須田町・淡路町界隈のお蕎麦店NO1になりました(^_^)
また訪問します♪
ごちそうさまでした☆