『頑者×六厘舎×とみ田@浜松町 大つけ麺博』addict.さんの日記

つけ麺800円 特製トッピング300円

今年もやって来ましたこの時期が！大つけ麺博2011!! 今年は期間を4期に分けて実施。

会場は浜松町駅北口を降りて左。貿易センタービルのお隣。いつもはパーキングになっている場所です。入ったところに共通の券売機がありますので、そこで購入。つけ麺800円か女子盛り700円の二種類しかありません。トッピングなどがあるお店は並び列で別途オーダーです。

序章の9/23-25は、8店舗が集まりました。一番のお目当ては、頑者×六厘舎×とみ田のスペシャルコラボ。もうつけ麺好きなら聞いただけで涎が出そうなメンバーです。

さて、食券を買って並びます。18:42参戦。2時間以上並びますの文字・・・ただそれ程とは思えませんので、ランチタイムの名残かな。それでも並びのライン3列分ならんでいます。うーん、煮干しとトンコツのいい香りが並び列にも雪崩れ込みます。空腹には殺生な・・・

店に近づくと食券の回収とトッピングのオーダーがあります。300円で特製(炙りチャーシュー・ワンタン・煮玉子・ほぐし豚・魚粉と各店の自慢トッピングもコラボです。)をやはり頼んでしまいます。

19:44分、つけ麺を渡されます。結構豪華！席に着いて観察。麺は中太ストレートツヤツヤです。煮玉子と炙りバラ肉ロールチャーシュー、海苔。3店コラボの魚粉。つけ汁は魚介系の香りとゆずも香ります。ワンタンとチャーシュー、メンマが入っています。

まず麺。小麦の香りがタップリ。それ程太く無いのにコシがあり、喉越しも素晴らしい！頑者さんの作ということで流石です。

つけ汁はこの3店だとドロドロ系かと思ったら、スッキリ粘度低めながらも、濃厚なWスープでした。バランスの良い物で後味に少しピリッと感じました。

具はなんといっても、とみ田の炙りチャーシューがたまりません！去年も食べましたが本店でも是非という感じです。煮玉子はちょっと煮えすぎでした。また3店コラボの魚粉はミックスされてなんだかわからない味になってしまいました。シンプルでも良かったな～。

会場にはつけ麺界の重鎮たちがいっぱいいましたし、食べロガーと思われる方々もいらっしゃいました。写メブースなるテントも用意されて照明を当てられます(笑)
まだ初日、これからTVでの告知も始まるようなのでもっと盛り上がりそうですね。

とみ田(松戸）のログはこちら
http://u.tabelog.com/solsuke/r/rvwdtl/1878737/
六厘舎（東京）
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六厘舎（大崎【閉店】）
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頑者（横浜ラーメン博物館店）
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