『一幸舎×元助コラボつけ麺@浜松町 大つけ麺博 201110』addict.さんの日記

つけ麺800円

大つけ麺博限定のコラボ一幸舎×元助。
今回の大つけ麺博で最後に食すのはこちら。

豚を煮出した濃厚トンコツと魚介出汁のダブルスープとのこと。本格トンコツの一幸舎が作るダブルスープは楽しみです。

こちらの待ち時間は10分程度。 並んでいる間にチャーシューのトッピング100円を追加します。

受け取ったつけ麺は、つけ麺にしては珍しい、細めの平打ち麺。
つけ汁には肩ロースのチャーシュー4枚とキクラゲ、青ネギの図式はそのまま博多ラーメンです。

いやーな予感はしましたが、食べる瞬間現実に。すごい獣臭・・・まあ、行けるかと思いましたが、つけ汁がぬるく、より際立つ獣。しかも脂も強めです。魚介とのダブルスープはいずこへと言った感じのトンコツまみれでした(少なくとも私はそう感じました)

久しぶりに残してしまいました。 結果、ぬるい獣バリスープはすごくきつい…

バリバリのトンコツOKの人はチャレンジして見てください。
その後、トンコツが上がってきたのはいうまでもありません。


今週末（10/16）で今年の大つけ麺博も終了！
結局、10店舗食べに行きました～。今年も掘り出し店がありましたので、
本店へお邪魔してみたいと思います！