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夜の点数：3.9
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料理・味 3.9
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|サービス 3.9
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|雰囲気 3.9
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味3.9
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| サービス3.9
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| CP3.9
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| 酒・ドリンク- ］
甘めの味噌と激旨チャーシュー
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2025/06/06 更新
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味玉ちゃーしゅー味噌らーめん 1450円
晴心がやってると思って行ったらおやすみだった。
歩いててくてく移動。平日の夜、19:20到着で店前4名、19:32入店。
こちら’ちょりん’は、荻窪の’ふっく’で修行された方のお店で、2025年3月にオープン。しばらくは激混みだったみたいですが、平日の夜は落ち着いていました。
美味しそうな香りが店内からします。しっかりとフライパンで炒めています。
19:43着丼、味噌スープにもやし、ネギ、チャーシュー。
スープを一口いただくと、甘めの味噌ベースに豚骨が効いていて熱々！うまい！
野菜はラードで炒められたシャッキリしたものでこちらも食感が良い。
麺は酒井製麺のムチムチ太麺。200gというけれども結構量多め。
食感が良いのとスープによく絡むのが⚪︎
また、特筆すべきはチャーシュー、周りが焼かれ少し焦げた感じがしますが、
これが中はとろとろに柔らかくジューシーでした。
濃厚なので、満足感がとてもありしばらくは食べなくても良いかなと思っていましたが、これを書いている次の日にはまた食べたくなるという不思議。
ふっくの並びを考えるとこのタイパは最高です。