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中華そば７００円＋季節のご飯３００円
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中華そば
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麺のUP
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チャーシュー
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ごちそうさまでした！
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季節のご飯３００円、マグロのづけ、五目ひじき、有明の海苔
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季節のご飯３００円、マグロのづけ、五目ひじき、有明の海苔
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季節のご飯３００円、有明の海苔
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控えめな外装、わかりにくいかも
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店舗前の看板
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おしゃれな店内、ジャズも流れていた。
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こんなところに・・・というところにあります。
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塩そば800円＋づけ玉子100円
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チャーシュー
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麺のUP
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づけ玉子
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再来訪 2010年8月
暑い～でもラーメン食べたく、また行ってしまいました。
上本郷から歩くこと10分、平日18:40頃到着ですが並びもなくすんなり入れました。
平日の早い時間は案外空いているのでしょうか。
今日のオーダーは、塩そば800円＋づけ玉子100円
細麺 ☆★☆☆☆太麺
あっさり ☆★☆☆☆濃厚
ボリューム少 ☆☆★☆☆多
麺は中華そばと同じものです。ツルツルでコシもあり、スープとよく絡んでバッチリです。
塩のスープですが、こちらも天然出汁を使っているためパンチはそれほどでもないですが、
魚介と動物系そして塩のバランスが絶妙で食べてて飽きが来ませんでした。
スープの量も多いのがうれしいですね。
今回初のづけ玉子は、ちょっと固めのとろり系。そばの合間に食べるとまた塩のスープの深みがわかる優秀作品でした。
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2010年7月
上本郷から徒歩約10分、住宅地を抜けて県道281号線沿いにあります。
お隣のレストランコンドルさんを目印にくるとわかりやすいかも。平日の開店10分前(17:50)に到着したので、誰も待ちはありません。
店に窓がないため、中の様子を伺い知ることはできません。本当に営業するのか不安でしたが、中から開店準備の物音がして一安心。18：00に予定通りご案内いただきました。
さすがに平日の18：00きっかり私以外にはお客さんがおらず、しばらく貸切でした。
今回のオーダーは、中華そば750円+季節のご飯300円です。
ちなみに季節のご飯は“づけマグロと五目ひじき、有明の海苔”でした。
細麺 ☆★☆☆☆太麺
あっさり ☆☆★☆☆濃厚
ボリューム少 ☆☆★☆☆多
中華そばのスープは、和風の出汁がいろいろ混ざっていて、でもバランスとれているので出汁の内容は判別が難しい。鶏豚の動物系から鰹煮干などの魚系まで、どれも主張しすぎず、文句なくおいしいです。
麺は、手打ちの平打ち中太縮れ麺。小麦の風味もコシも茹で加減もとてもよく、これも文句のつけようがない。
具がなくてもそのままいけてしまいますが、チャーシューは旨みが凝縮していて、いい意味で濃厚でスープに負けないパンチもあります。メンマも歯ごたえ十分のものです。
また、忘れていけないのは季節のご飯。他のレビュワーの方も絶賛ですが、これがとても丁寧に作ってありました。有明の海苔には韓国海苔のように塩が振ってあって風味も抜群でした。
ラーメンのお供に是非注文してください。
営業時間が夜だけ、場所が駅から1KM以上離れており中々行きにくい店舗ですが、それだけの価値はありました！ごちそうさま。