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1回
昼の点数：4.5
2025/05 訪問
昼の点数：4.5
牡蠣濃厚まぜそば、レモン酢が良い仕事します
2025/05/25 更新
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休日勤務の出張先近く、昼食で利用しました。幹線道路沿いの街並みの目立たない一角にあるお店です。店前に2台、道路のお向かいの駐車場に5台ほど駐車できます。
店舗入って右手すぐに券売機、食券を購入してから店外の列に並びます。店員さんの誘導に従い店内入って正面と右手へL字型に伸びるテーブルの一席に着席します。
今回は濃厚まぜそば、貝めしセットをお願いしました。入ってすぐ左手の冷水機からお冷やはセルフ、カウンター上には胡椒、一味、自家製のラー油とレモン酢が用意されています。
供されたまぜそばは薬味野菜の他にメンマと角切りチャーシューが別皿で添えられます。まずは具材を載せずにそのまま混ぜて楽しめる仕掛けですね。濃厚な牡蠣の風味が楽しめます。途中からメンマやチャーシューを混ぜてさらに濃厚に。一味や胡椒を振りかけ、ひと口ずつ味の変化を楽しめます。
後半、レモン酢を軽く数滴垂らすと、それまでの濃厚な味わいにスッキリとした柑橘類の爽やかさで、また新たな顔を見せてくれます。麺がなくなったあとに残った丼に貝めしを投入。こちらもまた絶品な貝出汁味の炊き込みご飯ぞうすいを楽しみました。こちらも味変に軽く胡椒とレモン酢を加えて無事完食。
大満足の昼食を楽しめました。名店ランキング常連も納得のお店です。