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前菜②のアップ～
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ウォーターフォース
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左から
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スイーツのアップ～
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フェラーリ
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そして右から
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CEO&社長&CEO&ひらしゃいん（汗）
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前菜①
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前菜②（セレブ社長の特注。）
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主菜
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お口直し
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スイーツ（アゲハが素敵）
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メイン
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家具はカッシーナで統一。
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東京タワーが見えます。＾＾
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まずは乾杯です。注いでいただいてます。＾＾
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モエ・エ・シャンドン＆モエ・エ・シャンドン（これがホントのモエ・モエ～。*＾＾*）。
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アミューズ：人参のムース
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フォカッチャ、グリッシーニ、グラハムパン
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バルサミコ酢とオリーブオイル
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前菜①：鴨胸肉のタルタル パプリカとケッパーのコンディード
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サンペレグリノ＆サンペレグリノ（これがホントのウォーター＆ウォーター。）。
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グラスワインなのにシャルドネ～。＠p＠
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前菜②：塩鱈とホタテのラヴィオリ イカ墨のクレマとサフランのソース
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メイン①:金目鯛のポワレ フェンネルの蒸し焼きと供に
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パンおかわりです。＾＾
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メイン②：イタリア産チッタセネーゼ 豚の低温調理 マスタードソース
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お口直し：ミントのシャーベット
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ドルチェ：マントヴァ風かぼちゃのパンナコッタ アマレッティーを添えて 赤ワインのソースと供に
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グラッパ
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NIBBIO
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コーヒー
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カプチーノ
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ココアとバニラのクッキー
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【151006再訪】
写真多過ぎにつきすみません。<(_ _)>
セレブ社長と仕事の打合せが一段落して、夕ご飯の時間になったので、
いつもの通り食事しましょーということに（感謝！）。
そういえばステラは久しく行ってないし、
開店祝いのご挨拶も兼ねてーということでお邪魔することに。＾＾v
今回は行く直前に社長にお電話があったセレブなマダム（社長）もお誘いし、
あと仕事でご一緒したテレビタレントでもあるCEOムーンさんもご一緒することに。
ということで、社長３名とひらの４人で食事をすることになりました。＾p＾
いただいたのは（というか、社長と行く場合、ほとんど！？）全部メニューに無いものばかりでした。
パスタはシェフさんがビーチェから移られて来られた方でしたので、
当時から特注していたゆで方、作り方でお願いされていました。
シェフさんによれば、通常、リングイーネ系を使用しますが、
社長の指定で違う麺を使用したとの事。
口に含むと、魚介の風味が（最高です。）。＾q＾
その他の前菜、主菜も美味しかったですー。＾p＾
セレブなマダムによれば、
ステラもランチ企画を検討しているようです（現在行っているかは未確認。）。
あと美味しいお店もいっぱい教わっちゃいましたー。＾＾v
AJさん、また行きますね～。＾＾/
- - - - -
お店の社長のＡＪさんから、
セレブ社長さまによく連れていっていただいた「お店から、
こちらのお店に移り、7/7にリニューアルオープンします！」
という絵葉書をいただいたので、
前のお店でいろいろとお世話になったので、
ごあいさつでもしに行こう行こうと思ってて、、、
やっと念願が叶いましたー。＾p＾
特に何か記念日という訳ではないのですが、
かまけた贅沢ってやつですー。＾＾v
お店は、最寄駅は外苑前駅なのかな？
青山通り沿いのユニマットのビルの最上階にあります。
周辺は、Berluti、神宮外苑、CORNES、（伊藤忠も。＾＾）。。。
などがあって、色々と楽しめてロケーションが良いです。＾＾
あ、あとビルの１・２階にCASSINAが入っていて、
イタリアを感じることができます。＾q＾
そうそう、お店の家具はカッシーナで統一されているようです
（セレブ社長さまのお知り合いの、
セレブな方のコーディネートのようです。）。
お店の１階にドアマン（ウーマンかな？）がいて、
入って行くのにちょっと緊張しますが（おのぼりさんなので）、
慣れたふりをして（汗）、エレベーターで天空へ～、
（鼻声で）上へ参りまーす（やっぱり、おのぼりさん。）。( ´(00)`)ﾌﾞﾋ
最上階に着くとそこは別世界！
ブルーな感じが素敵だったなー。
（言葉が足らずなので、写真をご参照下さい。ｍｍ）。＾p＾
当日は雨が降ってましたけど、晴れていたら、
東京タワーやら、花火やら、月や星やら、色々と見えるんでしょうねー。
雨降りでも、それはそれで楽しめました。＾＾v
お店の方が出迎えて下さいました（感謝！）。
席まですぐに案内していただきました
（ホントは写真を撮りたかったんですけど、泣笑）。
席はプールサイドに割と近めで、見晴らしの良い席でした。＾＾
程なくして社長のＡＪさんがいらっしゃってくださり、
お久しぶりーということで、トーク上手ということもあって、ぺちゃくちゃと歓談～♪
リニューアルオープンして以来、ちょっとゴタゴタしててまだまだとの事。。。
ふむふむ～、大変ですね～ってな感じに。＾＾
その他、前の店で見かけた感じの良いマネージャーさんも発見！
きちんとごあいさつをさせていただきました。v＾＾
食事の方は、予約の際にコースを頼みました。
まずはお店のデフォルトを確認ってやつです。＾＾v
一品一品、ＷＮシェフさんの技量が伝わって来ました。＾＾
こちらも言葉足らずになりますし、
わたしなんかが書くと、ん？な感じなので控えます、写真をご参照下さい。ｍｍ
個人的には、前菜でしたけど、ラヴィオリが最高でした。
白身のお魚とホタテがマッチしててグー。＾＾good!
あ、食後のグラッパは～、もちろんいただきましたよ。＠p＠
そんなこんなで、あっと言うまの幸せなひと時でしたー。
帰りには、エレベーターの所まで、ＡＪさん、ＷＮさんに、
そして玻璃のＡＳシェフさんにまで見送って下さいました。
全部、セレブ社長さまのお蔭です（感謝！）。
また近々に来ます（セレブ社長さまと）とお伝えして、
ごあいさつをして帰りました。
素敵なデートになりましたー。*＾＾*
Grazie di cuore！＾q＾
▼
日記も見てくださいね。＾＾/
裏８：LAGUNA TERRACE STELLA①：http://tabelog.com/rvwr/sorairo3/diarydtl/132245/
裏９：LAGUNA TERRACE STELLA②：http://tabelog.com/rvwr/sorairo3/diarydtl/132243/
裏10：LAGUNA TERRACE STELLA③：http://tabelog.com/rvwr/sorairo3/diarydtl/132242/