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シャトーブリアン シルクロース
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桜の季節に生まれました。*＾＾*
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生粋
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ビール
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グレープフルーツジュースとお通しのお豆腐
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前菜
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前菜とシンシン
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Maker's Mark
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前菜
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ブルスケッタ
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こんな感じでいただきます。＾＾
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タン昆布 ツチノコ ハツ
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コースはお店の人が焼いてくれます。
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調理例
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ハイボール
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トウガラシ
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焼いてくれるのを待ちます。
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調理例
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和牛握りトモサンカク
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シャトーブリアン シルクロース
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調理例
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すき焼き（大根おろし、卵）
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だしミスジ ザブトン
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調理例
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追加①：塩カルビ
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うおォン、まるで人間火力発電所だ～。＾p＾
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ご飯（追加）とお吸い物（コース）
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追加②：ロースタレ
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阿波の手延べそうめん
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めんリフト～。＾q＾
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ほうじ茶味のかき氷。誕生日花火！＼(*´▽｀* )
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( *´▽｀*)／誕生日花火！
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肉
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誕生日のお祝いで連れていってもらいましたー。*＾＾*
「誕生日で食べたいのは何系？」との仰せに、
「にく、ニク、niku、29、絶対に肉～！！！」ということをオーダーし（汗）、
ここをチョイスしてくれました（感謝）。ｍｍ
品川のアイルさんのご紹介でもあります（感謝）。
ネットで見てみると、あの有名店！？よろにくさんの姉妹店のようですね。＾＾b
さて、開店のちょっと前にお店に着いたのですが、
予約してあったので並ぶ必要が無いんですけど、
なぜか長蛇の列が既に出来てたので、いつもの癖で接続～（汗）。
他の方も予約してたたようですけど、
きちんと並んでいました（日本人ですねー。）。
程なく時間になり、みんなでゾロゾロとお店にinしました。＾p＾
お店の内装ですが、黒を基調としたシックな感じです。
なのでデートに使えると思います、個室風なのも良いですね。＾＾b
従業員さん達も黒服で、男子も女子もビシッと！決まって、
どこかのバーのような雰囲気です。*＾＾*
料理は予約していたコースと追加のお肉、あとは飲み物ですー。＾q＾
コースだと従業員さんがせっせと焼いてくれます。
前菜としてキムチの盛り合わせやサラダをいただき、
お肉は、まずはシンシンを食べてその後、
ブルスケッタをいただきました。＾p＾
「生」粋さんということで、許可を得て生のお肉
（いわゆるユッケ）を出しているようですね。
フランスパンの上にユッケを乗せていただくのですが、
やわらかーで、パンのかたさと好対照で面白い食感でした。＾q＾
あとは従業員の方曰く、珍しく入荷したというツチノコ（珍しいから！？）、
次いでタンを塩のみではなく、昆布でいただきました。＾p＾
薄切りなのと、昆布の塩加減が上手くマッチしてて、
普段の食べ方と違って、お肉畳んで一口で食べたので新鮮でした。＾q＾
その後、トウガラシをいただき、
和牛の握りトモサンカクをいただきました。＾p＾
トロットロな感じで、魚なのか肉なのか～ってな錯覚に陥るお寿司ですね～。
そして、本日のメイン！？ シャトーブリアン シルクロースを～。＾q＾
もうふわっふわな感じで、
口に入れた瞬間に溶けるというのはこの事か～と思いました。
と、お肉にメロメロになっていると、
あ！忘れてた！ご飯を頼んでなかったことに気付き、
慌てて注文し、パクパクと食べ進んでいきました！
そして、お肉は続きます！
だしミスジやザブトンは、大根おろしで食べたり、溶き卵で食べたりして、
これがまた、味変というか、美味しくってパクパクとご飯が進んでいきます！
うおォン、まるで人間火力発電所だ～という感じで、
食欲が湧いてきましたので（汗）、追加でカルビやロースを頼みました。
まだまだお肉は続きます！
追加の方はセルフで焼くスタイルなのですが、
自分のペースでいろいろとできるので良いかもしれませんねー。
最後に手延べそうめんも出ますが、
あっさりしてて美味しいです。＾p＾
デザートにかき氷が出ましたが、
誕生日ということで花火付き～（ふぁいあ～。）。ヽ(*´p｀)ﾉﾜｰｲ
結構、ほうじ茶の味がしっかりしてて美味しかったですよ。
ということで、たっぷりお肉を堪能して来ました～。
素敵な夜をありがとうございましたー。ｍｍ
☆ 日記コーナーです。＾p＾ 彡
http://tabelog.com/rvwr/sorairo3/diarydtl/132586/