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夜の点数：4.0
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 3.5
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|雰囲気 3.5
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.0
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| サービス3.5
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| 雰囲気3.5
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク- ］
巷で噂の 塩元帥 深み在る魚介系淡麗系塩そば!!
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天然塩そば
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2011/08/13 更新
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新大阪駅から 歩いて１０分程の
距離に在るお店 夜の部 口開けの入店で他に
客は無し つけ麺にもひかれるが
一押しの掲示の在る 塩ラーメン を注文
◎天然塩ラーメン 650円 評価4.3
麺 中太ストレート麺
トッピング バラ叉焼 細切りメンマ 白髪葱 春菊 糸唐辛子
スープは、魚介系の出汁が前に出ているが、
しっかりと動物系の出汁も感じられる、好みの傾向の
バランスの良い 淡麗系塩らーめん
アクセントとして 柚子 春菊 が入りこれも
塩を引き立てる さすがの仕上がりで
一気に完食
ごちそうさまでした
味には関係無いが、厨房が店内より高く
作られた設計の為 何と無く見下ろされている様な感じで
落ち着かなかったのは、
気にし過ぎ？？
つけ麺が、気になる為
次回は、つけ麺を試したいので、評価は
暫定評価とします。