そら そらさんが投稿したラーメン人生JET(大阪/新福島)の口コミ詳細

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そら そらの 食べ物レポート

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そら そら (60代後半・男性・滋賀県) 認証済

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ラーメン人生JET福島(JR西日本)、福島(阪神)、新福島/ラーメン、つけ麺、油そば・まぜそば

1

  • 昼の点数:4.0

    • ~¥999 / 1人
      • 料理・味 4.0
      • |サービス 3.5
      • |雰囲気 3.5
      • |CP 3.5
      • |酒・ドリンク -
1回目

2011/07 訪問

  • 昼の点数:4.0

    • [ 料理・味4.0
    • | サービス3.5
    • | 雰囲気3.5
    • | CP3.5
    • | 酒・ドリンク-
    ~¥999
    / 1人

冷やし塩らーめん 夏塩 一押し!!

念願の 福島ラーメン人生JETへ
JR福島駅から北へ2分程
平日11時前 外待ち2人

◎冷やしラーメン 夏塩 850円  評価4.2
麺 平打ちストレート太麺
トッピング 叉焼 味玉 メンマ 白髪葱 フルーツトマト 刻み大葉 生姜
スープは、透明で 魚介系の出汁が思い切り前に出た 
優しさの在るスープ それを多彩なトッピングで
飽きさせずに食べさせる仕上がり
麺も良く〆られていて、歯応えも良く美味しい麺
トッピングに頼らずとも、スープだけでも
十分堪能出来るレベルに在る 
美味しい冷やしラーメンでした。
さすがに、大阪と思わせるラーメン
ご馳走様でした。

せっかく来たので、鶏白湯のメイン ラーメンも注文

○鶏煮込みそば 730円  評価3.8
麺 中太ストレート麺
トッピング バラ叉焼 三つ葉 糸唐辛子 刻み葱 メンマ
先の冷やしとは、全く別のラーメンで
鶏の出汁が思い切り前に出それをカエシで纏めたスープ
煮込まれた鶏は乳化して、トロミの在るスープとなる
少々ザラ味の気になるが
殆んど魚介系の出汁の感じられないスープは、
以外な感じで、鶏白湯系で初めての味わい
但し、そのカエシと鶏出汁のバランスは、絶妙で
行列も納得の仕上がり
こちらも 美味しくいただきました。

2杯のラーメンは、両極に在る物を 見事にハイレベルで
纏めている処は、さすが大阪の行列店
個人的には、 冷やし塩らーめんが お勧め!
 

  • 夏塩

  • 鶏煮込みそば

2011/08/07 更新

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