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夜の点数：4.0
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料理・味 4.0
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|サービス 4.1
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|雰囲気 4.0
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|CP 4.2
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|酒・ドリンク 3.7
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［ 料理・味4.0
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| サービス4.1
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| 雰囲気4.0
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| CP4.2
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| 酒・ドリンク3.7 ］
京都の隠れた宝石：枝魯枝魯ひとしなでの感動的な割烹体験
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2023/11/15 更新
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京都の古き良き風情と革新的な美食が交差する、そんな場所が「枝魯枝魯ひとしな」です。
各国のグルメな旅行者もたくさん訪れるグローバルな存在。
店内は、一階のカウンター席で料理人の技を間近に感じられる一方で
二階のテーブル席では静かな時間を過ごせます。
大将はフランスにも頻繁に訪れていて、フランスから直接ワインを仕入れています
料理は季節ごとに変わるくずし割烹のコース
参考として7月。料理は季節ごとに変わるので、訪問時期によって異なる美食の世界が広がります。まず感動したのは、あさりと空豆の冷製茶わん蒸し。
夏の暖かさを思わせる、涼やかな一品。
あさりの旨味が舌に優しく広がり、思わず笑みがこぼれました。
鴨肉団子と自家製茶蕎麦の椀物は、香り高いそばと鴨肉の絶妙なハーモニー。ふんわりとした鴨肉の優しい味わいが、心を温めてくれます。
甘味には自家製らくがん。抹茶、ミルク珈琲、ラム黒糖、シナモン、よもぎの五種が、それぞれの個性を放ちながらも、和の心を感じさせる締めくくりとなりました。
これでコースが3680円❣
このようなリーズナブルな価格で、こんなに心を満たされる料理に出会えるなんて、まさに京都の贈り物。
訪れるたびに新たな発見と感動があり、女性らしい繊細さと、時には大胆な味わいの驚きが楽しめる場所。
枝魯枝魯ひとしなは、私が心からおすすめしたい京都の隠れた宝石の一つです。
店舗情報：
住所: 京都市下京区西木屋町通松原下ル難波町420-7
電話番号: 075-343-7070
営業時間: 17:30～23:00(L.O)
定休日: 毎月最終月曜日（※６月長期休暇あり）
関連ページ: www.guiloguilo.com