そうま竜さんが投稿したつくしんぼ（愛知/矢場町）の口コミ詳細 [食べログ]

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掲載保留つくしんぼ矢場町、栄（名古屋）、栄町/居酒屋、日本料理

1回

夜の点数：3.7
- ￥3,000～￥3,999 / 1人
- 料理・味 3.7
  
  |サービス 3.7
  
  |雰囲気 3.7
  
  |CP 3.3
  
  |酒・ドリンク 3.7

1回目

2016/08 訪問

夜の点数：3.7
- ［料理・味3.7
- | サービス3.7
- | 雰囲気3.7
- | CP3.3
- | 酒・ドリンク3.7 ］
￥3,000～￥3,999

/ 1人

旨い！

　仕事で栄へ来たので寄らせていただきました。

　日本酒二合＆つけ出し・煮物・刺身盛・ハラスの塩焼きで3,000円という晩酌セットをいただきました。

　高いと思いますか？…私も入店するまではそう思ったのですが…

　入って、納得。

　日本酒は飛路喜はじめ、なかなかの品揃え。

　アテは目の前で板さんがちゃん作ってくれるしな。刺身やら前菜からも大変旨く、よいですが…出された煮物南瓜・青菜など色々が別の皿からまとめて供されたのにちょっと感動、つまり、一品一品味を変えて煮込んでいるということ。いわゆる日本料理の「炊き合わせ」の技術。

　それぞれの素材が最高に美味しい状態で供されるそれは感動ものでした。

　そして、鮭のハラス。ふっくらじっくり焼き上げられた脂の乗った身と、バリッとした食感がたまらない鮭の皮…もう酒のアテとしては辛抱たまらん感じです。

　久々に栄で旨し店を見つけました

　

2016/10/16 更新

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