この口コミは、そうま 竜さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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夜の点数：3.4
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￥2,000～￥2,999 / 1人
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料理・味 3.7
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|サービス 3.3
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|雰囲気 3.3
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|CP 3.0
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|酒・ドリンク 3.7
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［ 料理・味3.7
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| サービス3.3
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| 雰囲気3.3
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| CP3.0
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| 酒・ドリンク3.7 ］
風薫る…！ 知多の旨さに脱帽。
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まずはシジミ汁（？）で
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知多ハイボール濃いめ…優しい味
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酒肴三品盛・ロックシングルに変更
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鰻坊寿司！注文を受けて表面を焼く。山椒の風味とふわふわ鰻がたまりません
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1903知多
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1903最後のロック
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2019/04/29 更新
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2017.09訪問。
残業後、行きつけのお店に行こうと電話したのですが満員とのこと。
毎度のひとり呑みでそれほど時間もかけたくなかったので側にあったこちらへお伺いしました。
午後８時くらいの微妙な時間帯のためか、人は少なめ。
室内はそれほど広くなく、カウンターと丸テーブルの席のみの立ち飲みスタイルです。
あまりウィスキーは呑まないのですがこのお店はウィスキー「知多」を使ったお店。日本酒はありません（実は知人から「知多」をいただいたのですが、自宅に飾ったままで封も開けずに飾ってあります…）。
とりあえずハイボール濃い目をお願いしました。
マスターが桶の氷やサーバーから注がれるウィスキーと炭酸水。
差し出されたそれを一口…。甘味を抑えた炭酸で割られた濃い目のハイボール。酒が持つほのかな甘味と後味のすっきりさ…。燻香がそれほどない知多だからこそのすっきりさか、とても旨いし呑みやすい！アテにしようと思っていた酒肴三品盛が来る前に呑み切ってしまいました…。
これならロックでいけると、シングルを追加。
で、ちびちびやりながらローストビーフと焼きトウモロコシのゼリー和え（？）に黄身醤油漬けをいただきました。少ないか？と思ったのですがローストビーフは厚めに切られており食べ応えがあるうえのせられた山椒の粒のピリリ感がたまりません。黄身醤油漬けは生卵を冷凍し解凍して取り出した黄身を漬けているのか見事な球形！
これだけアテが旨いのなら…と迷っていた鰻棒寿司を追加！すでに空になった知多シングルをおかわり…最初からダブルにしとけばよかった。
それはさておき、鰻棒寿司！出す前にバーナーで鰻の表面をあぶっったうえで大きな三切れを提供していただいたのですが…これが旨い！適度に温められた鰻は表面パリッと中はふんわり。噛めば鰻の脂が広がります。酢飯もそれほど酸っぱくなく、また適度な押具合で噛めば米がほろりと崩れます。固すぎない。また酢飯の中の山椒が良い仕事をしております！
ウィスキーと山椒って合うんだな…。
あらたな発見とともに、酒だけでなくアテもバーとしては優れもので、大満足でした！
このお店、期間限定っていってて随分長い間あるな…と思っていたのですが、好評で延長を繰り返しているそうです。そして今回も延長決定だそうで！！
まだしばらく通えますね！！
2019.03訪問。
事あるごとに何度かお伺いして美味しい知多とアテをいただいてきました。
期間限定といいつつ延長を続けていたので、ずっとあるものだと勝手に思い込んでいました。
久々に呑みたくなってお伺いしたところ驚きのお知らせが！
お伺いした日も別れを惜しむお客さんがたくさんお見えになられた後のようで食事メニューは打ち止め、残念でしたが最後に知多ロックをいただきました。
からりとなる氷と共に飲み下す酒精。あまり呑まないウィスキーのおいしさを教えてくれたお店でした。
ありがとうございました。