9回
2024/06 訪問
令和6年6月・帆立と海老のトマトクリームグラタン旨し!
2024.06訪問。
いつも美味しい季節のアテと日本酒がいただけるお店です。
こちらの大将の腕はピカイチ。
そして、探求心旺盛で、常に新しく美味しい組み合わせを考えてみえて、
お店で提供してくれるのが嬉しく、勉強になります。
さて、今回のおすすめは帆立と海老のトマトクリームグラタン。
熱々ですが、新鮮で大きな帆立と海老、旬のトマトの旨味…これはたまりません。
そして、自家製たこシュウマイ。
いかしゅうまいは数あれど、たこは少ないかと。
これまたタコの旨味たっぷりで旨い!
合わせるは
瀧自慢・農口研究所・天寶一。
2024/08/27 更新
2023/07 訪問
令和5年7月・祝!1周年!!
2023.07訪問。
開店後、たいてい毎月お伺いしております。
ゆったりした雰囲気で大将や店長の皆さんとのお話を愉しみつつ、大将の技と旨い料理をアテに酒を飲む…。
季節を感じる料理は秀逸。
と、言う、私にとってはさ嬉しい限りのお店。
何とこの7月で1周年を迎えられたそうです。
…それほど経っていたのですね。
サービスの而今を刺身盛り合わせとともにいただきつつ、しんみり。
旨い!地魚の刺盛り。
焼きしいたけは丁度良い大きさのシイタケをじっくり焼いてもらいます。
香りと触感がたまりません。
今日のメインは、海老フライサンド!
大きな車エビを3本フライにしてパンにはさむという贅沢さ!
海老ぷりぷり、トーストされたパンはさくさくふんわり。
美味しかったです…。
これからもよろしくお願いいたします!
(今までお伺いした時の口コミは今後ゆっくりUPしていきます!)
2023/07/24 更新
2024.08訪問。
最近はコースでいただくことが多くなったこちらのお店ですが、
この時はアラカルトで。
オススメの雲丹は、殻をあけたその状態でも身がしっかり大きく、
ひと房たべるととろりと舌で溶け、強い甘味とコク。
刺身に山葵と一緒にのせていただくと…至福。
日本酒と合わせると…これまた至福。
季節によって変わる季節の料理と酒。
幸せなひと時を過ごさせていただきました。