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ヤマザキマザック美術館
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ヤマザキマザック美術館B1Fです
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落ち着いた雰囲気
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天井が高く開放的な空間
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素敵な食器
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トリビー♪
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お口取り
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エスカルゴが入ってます
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オマール海老のコンソメ入り 桃のスープ
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シュナン・ブラン 桃のスープに合わせて
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濃厚な味わいのスープ
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バゲット
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天然鯛のポワレ
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パン
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メインに合わせた重めのワイン
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カベルネソーヴィニヨン&メルロー主体のワイン
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黒毛和牛のステーキ
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マスカルポーネのアイスとエスプレッソのタリアテッレ
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サプライズのデザート
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紅茶と小菓子
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友人の退職祝いにランチで利用しました。
こちらは地下鉄新栄町1番出口直結で雨の日でも
傘いらずでお店に到着できて大変便利です。
天井も高く開放感のある店内はテーブルのレイアウトも
広くゆったりとして、落ち着いた雰囲気となってます。
今回は老舗フレンチということで少し緊張してましたが
ソムリエの戸田さんとはお隣のラフェットさんで面識が
ありまして、気軽に接する事ができて緊張もほぐれました。
先ずはトリビーと泡で乾杯をして料理スタートです。
＜今回お願いした5500円のコース＞
◆お口取り
◆オマール海老のコンソメ入り 桃のスープ
◆天然鯛のポワレ
◆黒毛和牛のステーキ
◆マスカルポーネのアイスとエスプレッソのタリアテッレ
◆サプライズのデザート
◆紅茶と小菓子
料理は素材の複雑な組み合わせが生かされて重厚な味わいです。
素敵な料理に名古屋屈指のソムリエ戸田さんが見事にワインを
合わせてくれて1品1品が凄く美味しいです。
一番印象に残ったのはオマール海老のコンソメ入り桃のスープと
シュナン・ブランの素敵なマリアージュ！もう〜最高でした。
デザートの後は、いよいよ友人にサプラ〜イズ！！！
メロンムースが乗ったお皿の周りに労を労ったメッセージ。
まさかの演出に友人も驚いたようで、半泣き状態でした。
最後は記念写真を撮ってもらって楽しい食事の終了です。
今回は素晴らしいサービスと素敵な料理を味わえて幸せでした。
帰りの際はシェフ、ソムリエ、スタッフが外まで出てきて
見送りしてくれて最後まで気分よく帰れました。
とても良かったので是非また利用したいと思います。
ごちそうさまでした。