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桜通線丸の内駅8番出口から徒歩2分です
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トリビー♪
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たら白子（お通し）
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雲丹、本鮪、キハダマグロ、アカイカのお造り
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のどぐろ炙り（長崎産アカムツ）
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自家製からすみ
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三河の河豚の吸い物
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大きめの河豚が２つ入ってます
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穴子大根
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このわた蒸し
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海老しんじょ
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海老しんじょ
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さば寿司
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本日のお品書き
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以前から気になっていた丸の内で有名な割烹料理店に
一月前から予約を入れて友達と行ってきました。
店内はカウンター10席と奥に個室の座敷が6席のみの
こぢんまりとした和の空間です。
気さくな大将と優しいお母様の２人による切り盛り。
早速、お疲れのトリビーで乾杯から始まりますが…
お通しで出された、たらの白子の旨さにビックリ！！
これだけで期待が一気に高まります。
料理は単品でも注文できますが今回は初めてなので
おまかせの１万円でお願いしました。
◆雲丹、本鮪、キハダマグロ、アカイカのお造り
質も鮮度も最高でめっちゃ美味しいです！！
◆のどぐろ炙り（長崎産アカムツ）
脂が乗りまくってめっちゃ美味しいです！！
◆自家製からすみ
これまた最高で佐藤麦をグラスでもらいました。
◆三河の河豚の吸い物
上品な出汁で一味を加えるとすごく美味しいです！
◆穴子大根
ふわふわの上質な穴子と大根がベストマッチ。
名古屋らしい味噌の味わいでめっちゃ美味しいです！！
◆このわた蒸し
塩辛は苦手なんですが、不思議と食べれました！
やっぱり調理の仕方で変わるもんですね。
◆海老しんじょ
海老のぷりぷり感がたまらなく美味しいです！！
これはもっともっと食べたかったですね〜
◆さば寿司
全然クセもなく脂の乗りが最高ですごく美味しいです！
これにて料理はおしまい。
今回は大将の素材を生かした美味しい料理の連続で
お酒が止まらないくらい心から楽しめました。
何より、これだけハイレベルな料理を提供されていて
酒代が驚くほどお値打ちなのが素晴らしく思います。
また機会を作って是非再訪したいですね。
ごちそうさまでした。
P.S.
ブログにも紹介しています。
http://spa-703.cocolog-nifty.com/blog/2015/11/post-289d.html