スパマキシマムさんが投稿したメゾンルパンミュラ（愛知/名古屋）の口コミ詳細 [食べログ]

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閉店メゾンルパンミュラ名鉄名古屋、名古屋、近鉄名古屋/フレンチ、イノベーティブ

2回

夜の点数：4.7
- ￥15,000～￥19,999 / 1人
- 料理・味 4.5
  
  |サービス 5.0
  
  |雰囲気 4.5
  
  |CP 4.5
  
  |酒・ドリンク 4.5
昼の点数：4.5
- ￥10,000～￥14,999 / 1人
- 料理・味 4.5
  
  |サービス 4.5
  
  |雰囲気 4.5
  
  |CP 4.5
  
  |酒・ドリンク 4.5

2回目

2017/07 訪問

夜の点数：4.7
- ［料理・味4.5
- | サービス5.0
- | 雰囲気4.5
- | CP4.5
- | 酒・ドリンク4.5 ］
￥15,000～￥19,999

/ 1人

素敵なディナープランに大満足です！

　7月の特別な日にディナーの予約を入れて

食ベログ限定のお誕生日ディナープランを

カウンター席でゆったり楽しみました。

【食ベログ限定　お誕生日ディナープラン】
（乾杯のシャンパーニュ付：12,000円税別）

　＜ウェルカムフード＞
◆枝豆のニョッキ

　＜トマトのムース＞
◆スペシャリテのメニュー
　静岡県掛川市の石山農園の“緑健トマト”のムース

　＜白桃のスープ＞

　＜冷前菜＞
◆きゅうりのガスパチョ
　中に（はものコンフィ、冬瓜、きゅうり、パプリカ、じゅんさい）
　上に（この実、花穂じそ、芽ネギ、ボリジの花）トマトのプードル

　＜前菜の盛合せ＞
◆水たこのマリネ、ひすいナス、オクラ、つるむらさき等合わせたディップ
◆うなぎ、中に夏ごぼう、上にごぼうのピュレのソース、実山椒、木の芽、
　うなぎの骨に見立てたごぼうのフリット
◆とうもろこしのブランマンジュ、とうもろこしのチュイル、トリュフの香りのポップコーン
◆あゆのカダイフ揚、中に米のソース、上にたでのソース・肝のソース・あゆたで・紅たで

　＜温野菜＞
◆半熟に仕上げたコーチン卵、ジロール茸、くるみの粉をまとったリードヴォー、サマートリュフ

　＜魚料理＞
◆スズキのヴァプール、中にえび、上にパクチーの香草パン粉
　海老とライムの泡ソース、菊花、下にパプリカソース

　＜肉料理＞
◆国産和牛の低温調理、ソースベアルネーズ
　花ズッキーニ、中に牛ミンチ、アキレス腱、ハツ

　＜お祝いのプチガトー（ケーキ）＞

　＜デザート＞
◆南国のフルーツのソース、マンゴー、パイナップル、パパイヤ、
　ライチ、なつめ、アロエ、白きくらげ、タピオカ、豆花のソルベ

　＜お茶菓子＞
◆ショコラテリーヌ
◆パッションフルーツのギモーブ
◆スイカのパートドフリュイ
◆生キャラメル
◆ショコラとフランボワーズコンフィチュールのマドレーヌ
◆ブールドネージュ

　四季を感じさせる繊細はフレンチは一品ごとに感動があり

ペアリングのワインのマリアージュも最高でした。

特に印象に残ったのは、前菜の鰻料理と魚料理ですね。

女性スタッフの心のこもった丁寧な接客とサプライズの演出も

素晴らしく、2人の会話も弾んで素敵な時間が過ごせました。

また機会があれば是非利用したいと思います。

ごちそうさまでした。

大名古屋ビルヂング３Fです

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カトラリー

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枝豆のニョッキ

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乾杯のシャンパーニュ

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シャンパーニュで乾杯♪

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静岡県掛川市の石山農園の“緑健トマト”のムース

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白桃のスープ

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きゅうりのガスパチョ

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水たこのマリネ、ひすいナス、オクラ、つるむらさき等合わせたディップ

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うなぎ、中に夏ごぼう、上にごぼうのピュレのソース、実山椒、木の芽、うなぎの骨に見立てたごぼうのフリット

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とうもろこしのブランマンジュ、とうもろこしのチュイル、トリュフの香りのポップコーン

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あゆのカダイフ揚、中に米のソース、上にたでのソース・肝のソース・あゆたで・紅たで

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半熟に仕上げたコーチン卵、ジロール茸、くるみの粉をまとったリードヴォー、サマートリュフ

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スズキのヴァプール、中にえび、上にパクチーの香草パン粉　海老とライムの泡ソース、菊花、下にパプリカソース

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国産和牛の低温調理、ソースベアルネーズ　花ズッキーニ、中に牛ミンチ、アキレス腱、ハツ（先に少し食べちゃいました）

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お祝いのプチガトー（ケーキ）

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南国のフルーツのソース、マンゴー、パイナップル、パパイヤ、　ライチ、なつめ、アロエ、白きくらげ、タピオカ、豆花のソルベ

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お茶菓子

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食後の紅茶

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テーブル席

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2017/08/07 更新

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1回目

2016/03 訪問

夜の点数：-
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

昼の点数：4.5
- ［料理・味4.5
- | サービス4.5
- | 雰囲気4.5
- | CP4.5
- | 酒・ドリンク4.5 ］
￥10,000～￥14,999

/ 1人

季節溢れる洗練されたフレンチ！

　八事で約5年半にわたり営業されたルパンミュラが

名駅の大名古屋ビルヂング新築に伴い、移転となり、

3月9日のグランドオープン日に行ってきました。

新店舗ではランチ、ディナー共に2部制となりまして

今回は友達がランチ2部（13:45～16:15）の予約を

取ってくれて本当に感謝しています。

店内はシェフ松村が自宅ダイニングでお招きする様な

イメージでデザインされた落ち着きのある雰囲気。

席数も10席のみでプライベートな空間を楽しめます。

料理のコンセプトは、八事と同様、
”日本の四季をフレンチのスキルで表現する”
を基本に、シェフのおまかせコースのみの提供です。

【季節のおまかせコース￥5,000（税・サ別）】

一皿一皿が丁寧に作り込まれた季節溢れるフレンチを

ワインとのペアリングで楽しむのが最高に幸せです！

マリアージュするワインは名古屋の名ソムリエである

ルマルタンペシュールの那須亮氏とコラボレーション。

全てが満足できる極上のフレンンチでした。

今度は是非ディナーで再訪したいと思います。

ごちそうさまでした。

P.S.
ブログにも紹介しています。
http://spa-703.cocolog-nifty.com/blog/2016/03/post-730c.html

くつろげるテーブル席

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カトラリー

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天然のふきのとうを使ったウエルカムフード

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トリシャン♪

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スペシャリテ・緑化トマトのムース

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茴香、フォアグラ、新人参のハーブ仕立て

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国産和牛、さわら、桜海老、サクラマスのコンフィ、桜鯛の卵ジュレ、真ん中はわらび

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紅茶

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小菓子

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大名古屋ビルヂング３Fにあります

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2016/03/11 更新

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