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薬師寺保栄ボクシングビル1階にあります
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ストリートに目立ちます
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オシャレな雰囲気です
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トリビーと泡で乾杯♪
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ランチのサラダ
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フォアグラのテリーヌ
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シャトー・ダイディ マディラン 2009
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牛粗挽き肉のステーキ
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粗挽きの肉肉しい食感がめっちゃ美味しい♪
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仔羊のパン粉焼き
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仔羊の濃い旨味が最高に美味しい♪
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トリビーで乾杯♪
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ハムのサラダ
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白をデカンタで
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バゲット
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ブルゴーニュ風エスカルゴ
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塩加減もよく美味しい
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豚スペアリブのオーブン焼き
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豚なのにレアな焼き加減
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子羊のロースト
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クセのない羊の旨味が味わえます
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プティ・アグール
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花びらのように薄く削られたチーズ。羊のミルクのコクと香りが口の中に広がります
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お盆休みの最終日にランチで再訪です。
今回もセッティングは仲良し女子ちゃんお任せです。
◆ランチ
（サラダ・牛粗挽き肉のステーキ）
◆フォアグラのテリーヌ
◆仔羊のパン粉焼き
◇シャトー・ダイディ マディラン 2009
今回も2人でシェアしながら、肉料理にはボトルで
シャトー・ダイディ マディラン 2009をチョイス。
ランチの牛粗挽き肉のステーキは、
肉肉しさが強烈な究極のハンバーグに感じるほど・・・
牛粗挽きの食感と旨味が最高でめっちゃ美味しいです。
さらに感動したのが仔羊のパン粉焼き。
これはもう…ジンギスカンを超える羊料理かと思うくらい
仔羊の濃い旨味が口の中に広がり幸せな美味しさでした。
合わせたワインの相性もとても良かったですね。
今回もゆっくりと最高に楽しい時間が過ごせました。
また是非再訪したいと思います。
ごちそうさまでした。
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2012年8月
仲良し女子ちゃんがランチのセッティングを
してくれたので昼から飲む気満々で行ってきました。
開店の10分前にお店の前に到着するとスタッフが
出てきてくれて、少し早めに中に入れてくれました。
店内はこぢんまりとしてますがオシャレな雰囲気。
案内されたのは小さな2人掛けのテーブル席です。
早速トリビーで乾杯！
オーダーは2回目の友達にお任せです。
◆ランチ（ハムのサラダ・豚スペアリブ）
◆ブルゴーニュ風エスカルゴ
◆子羊のロースト
◆白ワインデカンタ（500ml）
◆赤ワインデカンタ（500ml）
◆プティ・アグール
最初はなんでランチ1つなのかと疑問に思いましたが
運ばれてきて納得。これは評判通りのコスパですね。
特にサラダは1つでよかったと思うほど量があります。
豚スペアリブもよかったですが特筆すべき料理は2つ。
・ガーリックが効いて、いい塩梅のエスカルゴ。
・クセのない羊の旨味が味わえる子羊のロースト。
この2つは完全にストライクですごく美味しいです。
最後は見た目も花びらのように綺麗な羊のミルクのチーズ、
プティ・アグールを残ったワインと共に味わいました。
美味しい料理とワインで会話も弾み、気が付けば2時間が経過。
今回は豪快に料理が出てくるビストロで昼からたっぷりと
ワインが飲めて、とても楽しい時間が過ごせました。
会計は2人で8500円くらい。ビール2杯とデカンタ2本飲んだので
コスパはよくわかりませんがスタッフの接客も気持ち良かったし
是非また来たいと思います。
ごちそうさまでした。