2回
2014/07 訪問
やっぱり博多ラーメンならココ!
開店11時に合わせて久留米ラーメン大幸に行くと夏だから
11時半になったと言われ…ムカついて斜め向かいの此方に。
それにしても、夏だからってどんな理由なんでしょうね…。
さて、本丸亭大府本店は毎週通ってますが刈谷店は久しぶり!
今回は特製ラーメン(780円)を麺はハリガネで注文。
クリーミーで濃厚な豚骨スープに辛味噌をたっぷりいれると
やっぱり美味しい〜本丸亭の博多ラーメン!
お決まりの替玉を2回やって腹パン&大満足でした。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
2011年10月
週イチペースで通ってますが背脂追加の博多ラーメンをアップします。
いつからか忘れましたがラーメンの注文時に背脂を追加できるようになりました。
背脂はこってり(背脂入り)とバリこて(こってりの倍)が選べます。
博多ラーメン(バリこて)にするとラーメンのこってり具合がガツンと来るインパクトで
飲み過ぎた翌日にはいつにも増して特に美味しく感じます。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
2011年7月
今回は辛いラーメンから変更になったとんこつ坦々麺を頂きました。
以前の辛いラーメンは真っ赤なスープでしたが、坦々麺は色合いは地味になっており、
辛みを抑えたラー油の層が厚く、ゴマの風味は強めです。
味は悪くないと思いますが、せっかくのスープの旨味が薄れるような感じがしました。
やっぱり、本丸亭はスタンダートな博多ラーメンに秘伝の唐辛子味噌を入れて食べるのが
一番美味しいですね!
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
2011月4日
無性に本丸亭の博多ラーメンが食べたくて再訪です。
開店の10分前から店の前で待っていると元気の良い朝礼を聞くことが出来ます。
お客様に対して心からのおもてなしをするといった気持が非常に伝わり、
精神的なサービスの教育がしっかり行われているのが深く感じとれます。
あと、床のヌルヌルが改善されていたのが嬉しいです。
今回はのりラーメンを頂きましたが、かわらずの美味しい1杯でした。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
2010月11日
暫く、他のらーめん店を食べ歩きをしていたので久しぶりの訪問です。
昼の11時、開店と同時に入り、博多らーめんハリガネを注文。
スープを一口飲んで再確認。やっぱりここはウマいね~♪
いつも通りのトッピングをして最初の麺はすぐに完食!
替玉を1回、2回としてたっぷり堪能できました。
ただ床が油でヌルヌルしているのが気になりました。繁盛店なので改善してほしいです。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
2010年6月
3年前から大府本店に週2,3回は通ってましたが、小林店長が刈谷店に移動と
なったので刈谷店に通うようにしました。
ここのとんこつらーめんは濃厚でいて、全く臭みがなくクリーミーでコクのあるスープ。
いつも博多らーめんバリカタを注文、最初はスープ一口飲み、ごまと紅しょうがをたっぷり
入れて食べます。次に替玉を注文してる間にらーめんタレを足して、秘伝の唐辛子味噌を
入れます。ここで味に深みとコクがさらに増して美味しく食べれます。
いつも太ると分かっていても替玉を2回してしまいます。
それだけウマいらーめん! にんにく醤油を少し入れると美味!
こんなに美味しいラーメンが550円とは信じられません!毎日でも食べたくなります。
また、店員さんの元気の良い接客はとても気分が良いですね。
『おいさ』の掛け声は活気があってとても良いです。
特製ラーメン
トッピング終了♪
国道155号線沿いです
博多ラーメン(バリこて)
充実した調味料
麺の硬さと背脂を好みで
とんこつ坦々麺
博多ラーメン
博多ラーメン!
トッピング終了☆
替玉 バリカタ
替玉 バリカタ 2枚目
ねぎラーメン
のりラーメン
ネギは入れ放題
2014/07/09 更新
無性に博多ラーメンが食べたい気分になり
11年ぶりの刈谷店に行ってきました。
まだ大府市にしかなかった時代は好きすぎて
週3~4回ペースで300回以上通ってますが
シンプルな博多ラーメンが一番好きです。
もちろん麺の硬さは、ハリガネで注文。
◆博多ラーメン(690円)
◆ネギ別皿(50円)
◆替え玉(120円)
◆替え玉(120円)
豚骨の旨味が凝縮したコラーゲンたっぷりの
濃厚な豚骨スープはそのままでも最高ですが
秘伝の唐辛子味噌とにんにく醤油を入れると
一体感がめっちゃ美味しいです!!!
小麦の風味が味わえる極細麺も豚骨スープに
バッチリ絡んでハリガネの硬い食感も最高。
博多ラーメンに、ネギ追加、替え玉2回して
1,000円でお釣りがくるのは最高です。
ごちそうさまでした。