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さばかれる直前に暴れるタコ（掲載了承済）
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たこ唐揚げ
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16時間煮た甘辛たこ煮
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三色たこそぼろ丼
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たこしんじょ（たこ卵入り）
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たこをさばいてます
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からし酢あえ
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たこボール
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たこ刺し船盛り
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たこの図解
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たこの肺、卵も入った貴重な酢の物
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肺
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卵入りしんじょの入った味噌汁
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暴れるタコ
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先代から使用している包丁群
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水槽のたこ
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生簀のタコ
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看板
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生簀タコ二匹
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さばいています
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岡山に遊びに行った際に、友人が『下津井のタコは有名らしい』との事。
地元である本人も食べた事はないと言う程度の知名度らしいのですが。
下津井のタコで調べて見た所、この店が元祖のようなのでお邪魔してみました。
先客はおらず終始、貸切状態で楽しませていただきました。
芸能人の来店も、テレビ取材も多いとの事。
タコだけの料理は食べた事がないので、金には糸目をつけずおまかせしてみる。
連れと三人で、適当にコースっぽく注文しました。
まずは目の前で動く大きなタコを、ばっさばっさとさばいてくれます。
これを見れるだけでも、金額以上のパフォーマンスかも知れません。
前菜っぽく最初にいくつか出てきました。
・たこしんじょ（たこ卵入り） ★3.5
食べた事ないアッサリ味
・甘辛たこ煮込み ★4.0
16時間煮込んだ薄く切ったタコの身
柔らかくてオイシイ
・タコの肺の酢の物 ★3.0
特別うまくないけど珍しいので嬉しい
・たこボール ★3.5
普通にオイシイミートボール風
・からし酢ミソあえ ★3.5
これまた普通にオイシイ
・たこしんじょ卵入り味噌汁 ★3.5
これもあっさり普通にオイシイ
・三色たこそぼろ丼 ★3.5
はじめて食べた味だが甘辛くてオイシイ
・たこ刺し船盛り ★5.0
物凄い歯ごたえでスライスが立つくらいの鮮度と技
最高に旨い☆
・たこ唐揚げ ★5.0
これまた物凄い歯ごたえで最高に旨い
それにしてもオイシイのは、たこ刺しと唐揚げ。
過去に食べたどのタコとも違うほどの強烈な歯ごたえ。
噛めば噛むほど味が出るのですが、硬いのではなく歯ごたえがありすぎて噛み切れない。
包丁でタコを怒らせてそり立たせてる （ように見える） 感じでした。
新鮮だからこそなせる業なのでしょう。
一つ一つの料理にも、タコ全般にもエピソードやうんちくを語ってくれます。
ちょいと値段ははるけど、必ず観光を盛り上げてくれる良い店だと思います☆
また食べたい・・・・