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移転麺や 紡河内小阪、高井田（大阪市営）/ラーメン、つけ麺
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夜の点数：-
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料理・味 -
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|サービス -
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|雰囲気 -
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|CP -
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|酒・ドリンク -
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昼の点数：4.7
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.7
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|サービス 3.6
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|雰囲気 3.6
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|CP 4.5
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味-
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| サービス-
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| 雰囲気-
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| 酒・ドリンク- ］
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［ 料理・味4.7
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| サービス3.6
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| 雰囲気3.6
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| CP4.5
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| 酒・ドリンク- ］
2月末日で閉店後、茨木に移転予定☆激安なトロみある魚介鶏白湯醤油ラーメン☆
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2016/01/18 更新
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初訪問は2011年4月
この時は、念願の熟成ラーメンが売切れ。
淡成ラーメンとつけ麺をいただいてました。
今どき、これだけのラーメンを550円で提供しているのだから驚き。
若くさわやかながら、丁寧な仕事をするやり手な店主だと言う印象でした。
つけ麺は卵麺と全粒粉のツートンな自家製太麺。
鶏ガラを丁寧にじっくり煮込み、スッキリしたス―プ等、十分にウマかったのですが、
お目当ての品をいただくまではと思い、未レビュのままでいました。
当時は夜も営業されてたのですが、
すぐに昼だけに営業時間を変更。
夜型生活のボクにはハードルの高い、お店となってしまっていたのです。
ソレが今回、たまたま東成区近辺で昼間の用事があり、タイミングがあったので久々の訪問。
2012年2月22日(水) 14時20分で並びは8名。
ソコで見た張り紙は、今月いっぱいで閉店との事。
残念とは思いつつ、ギリギリのタイミングで訪問できた幸運に感謝☆
念願の熟成ラーメン550円を注文。
スープ、具も全て増されるらしい『大盛り』200円増しでお願いしました。
魚介とんこつ醤油や魚介鶏白湯塩はよくあるパターンながら、ここは魚介鶏白湯醤油の超濃厚系☆
意外にありそうでないパターンなのですよね。
コレが頭から浴びたいくらい旨かった☆
ボクが大阪でいただいたラーメンでは一番おいしい評価になりました。
（つけ麺は綿麺）
トロみのある濃い目のスープは、一歩間違うとエグみにもなりかねない、複雑なウマみが絡み合う奥深い味わい。
クセがありそうでそうでもなく、トロっと濃いのにゴクゴクと飲み干せちゃう不思議なウマさです。
とんこつ醤油のソレより臭みもなく、旨みが濃い感じなんですよね。
麺はコシのある中麺。
チャーシュー、メンマなどの具も工夫がなされてウマいですが、ボクは具に興味はないので割愛しちゃいます。
出張先で時間が取れませんが、閉店後のレビュはいやなので、簡単ながら緊急レビュさせていただきます。
めちゃくちゃウマかったので、閉店前にもう一度行ければなぁ・・・・