2回
2015/04 訪問
個性的な絶品極太そばの大繁盛店 かどや(群馬県 太田市)※2度目
家からさほど遠くない所に見つけた、安くて旨くてデカい店！
気に入ったので普段遣いのローテに組み入れるべく再訪です。
2週間も経たずに再訪ですから、気に入った証拠ですかね。
前回、余力を残せたので、そばとうどんの2つを注文です(笑)
もりそば大盛600円＋盛りうどん並350円＋天ぷら100円
まずはそばから・・・
そうそう！これこれ！
蕎麦なのに、極太の剛麺は噛みごたえ抜群！やっぱり旨い☆
つづいてうどんも出てまいりました。
やはり、普通盛りだとそんなに量は多くないのですね。
うどんはそばとは違い、そこまで剛麺ではなくしなやか。
やや平打ちがかった、のどごしも良い麺です。
値段を考えると贅沢は言えませんが、
そばと比較してしまうと、味の面ではやや物足りないかも。
浅漬もワンショット盛り放題だし、やっぱり安い良い店です。
全部での合計は1050円ですが、
50円まけて貰ってしまい、謎のナツメグセットメニュー完成。
今日ので顔を覚えられちゃったような気がします(笑)
界隈に良い店が少ないので、否が応でもヘビロテになりそう。
この料理のスペック
推定総重量 約1300gくらい？
(うどん300g＋そば700g＋天ぷらとつゆと山盛り浅漬)
推定カロリー 約1900kcalくらい？
2015/04/243.22☆11件
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この日はリーズナブルに、
そばを腹いっぱい食べたく、こちらに寄りました。
けっこう前からマークしていた店なのですが、
何度かふられたり、なかなかタイミングが合わず。
そばやうどんが、安くて盛りが良い割に旨いと、
大繁盛している地域に根づいた名店なのだそうです。
外観は立ち食いそばのような様相なので、
安っぽく感じ、正直ちょっとなめてしまっていました。
平日の11時過ぎ頃、いつも混んでいるので、
混雑していなそうな早い時間を狙ってみる事に。
先客は一人が5名、まだ席は余裕がありました。
メニューは潔く、もりとざる、うどんとそばだけ。
温かいそばすらないので、自信があるのか？
かえって、期待感が高まりました・・・・
前情報によると、そばの評判が高いので、
黙って、もりそばの大盛り600円を注文します。
それと、一種類しかない天ぷら100円(かきあげ)
ボクはバカ舌なので、味がより分かるよう、
ざるはのりがジャマなのでいつももりを頼みます。
注文品を待つ間に、サービスの手作り浅漬
（1度だけサービスの注意書き）をいただきます。
値段の安い大衆店ぽいのに、茹で置きではなく、
提供にも10分程度の時間がかかり驚きました！
提供されたそばは、インパクト抜群☆
盛りっぷりもさることながら、太さが凄い！
そばは豪快な感じで、太さはかなりのバラつき。
割り箸の細い部分から太い部分くらい、
今までいただいたそばでも最も太い部類です。
まずは何も浸けずに一口いただいてみました。
ぬぉ！
か、かたい・・・・
この食感はそばにはないタイプの独特のコシです。
どこかで食べた事のある食感だと色々考えたら、
思いついた中で近かったのはチェダーチーズでした。
平均すると8mm✕5mmくらいの極太平打なのですが、
相当な噛みごたえがありますが嫌いではありません。
そばの風味は太さの割に強くはないのですが、
噛みしめるそばなので風味を探すタイプなのかも。
普通のそばとの比較だと難クセもつけ易いですが、
このような食べ物だと思うと、新しくて旨い！
ここでしか食べられないタイプなのも考えると、
後を引く旨さで、少しづつハマりそうな予感です。
つけ汁は、甘みが凄く強くて、
太いそばに合うよう？味そのものも濃いです。
出汁よりも甘みと醤油がとにかく濃くて、
正直言って好みじゃないのに、そばには合う(笑)
盛りもかなり量が多くて、大盛りは推定で、
600〜700gくらいあるのではないでしょうか？
よく噛みしめる、超極太剛麺そばなので、
この量を食べ終わる頃には顎が疲れました(爆）
しかしながら食後の、謎の満足感が物凄い！
好みや評価が分かれるかも知れませんが、
邪道な？そばとも思いつつ、ボクは評価します。
何より、この値段で、この満足感ですから・・・
コスパの高さは驚異的かも知れません。
これは、また食べたい・・・・
良いお店を発見！
先行レビューに感謝です☆
この料理のスペック
推定総重量 約700gくらい？
推定カロリー 約1150kcalくらい？
2015/04/12 3.09☆10件
もりそば大盛600円
もりそば大盛り接写
もりそば大盛600円と天ぷら100円
サービスの漬物
記事URL：http://tyoumiryouuriba.seesaa.net/article/417093865.html
2020/03/04 更新
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かどやは群馬県太田市の住宅街にひっそり佇む、創業うん十年の老舗の蕎麦うどん店。
王道の蕎麦からは少しかけ離れたような、噛みごたえが独特の新食感な田舎蕎麦！
超極太で短くて硬いのが特徴で、日本中を探し歩いてもここでしか食べられないタイプ。
蕎麦通の人からすると邪道だなんて声も聞こえて来そうですが、個人的には大好物なのです。
6年半ぶり3度目ですが、木、日、月、祝日が休みで、昼間3時間しか営業してる上に‥
地域根付いた大繁盛店でいつも混んでおり、午後には蕎麦が売切れる事も多いハードルの高いお店さんとなっています(笑)
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かどや総評
昔から値上げも僅かしかなく、何も変わらない超極太で硬くて短い田舎そば。
コロナ禍でも客入りは相変わらずで、お昼前から混んでいました。
殆どのお客様が挨拶しながら入って来て、蕎麦を注文し山盛りで漬物を取って席に着く光景も変わらず(笑)
地域に根づいた、このお店では、蕎麦通が格好つけて「こんな蕎麦は邪道だ」なんて言おうモノなら大反発を食らうのは必至！
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これで良いのです、これが太田の老舗かどやの蕎麦なのです☆
店主さんも、スタッフさんもいつも元気であたたかく、変わっておらずホッとしました。
何年経っても、食べた翌日、すぐにまた食べたくなる中毒性がある、かどやの蕎麦。
今回もメチャクチャ美味しかったです、ごちそうさまでした☆
いただいた品の重量とカロリー
実測総重量 *g
推定カロリー 約*kcal
2021/9/23 3.25☆17件
この口コミはブログから投稿し、記事の方で更に詳しく紹介してあります
https://dekamori-tabehoudai.com/ootacity-kadoya
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