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「黒毛和牛のシェフカレー」￥1,300
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「ウニのクリームソース（本日のパスタB）」￥1,500
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赤ワインのパンとクルミパン（ランチセット）
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サラダ（ランチセット）
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「ガトーショコラ」
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「チーズケーキ」
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食後のコーヒー（ランチセット）
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ランチメニュー1
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ランチメニュー2
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バーカウンターとテーブル席
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テーブル席（入口側）
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パンに対する拘り（掲示物）
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市川駅周辺で昼食をとることになり、「淘喜」へ行くも定休日（月曜日）だったため、食べログ頼りにお邪魔しました。
お店の照明が暗く夜のお店っぽい内観に入口に陳列されたパンから、どんなお店か分かりづらく若干入りづらかったですが、食べログを信じて中へ。
月曜日の13時過ぎでしたが、先客はカウンター席に年配の女性客が2人。
赤と黒を貴重にしたシックな内装にバーカウンター、BGMにはジャズが流れており、落ち着いた雰囲気でした。
そして、案内してくれたウェイターの接客がきちんとしていて親切丁寧。
これはサーブから会計までずっとで、気持ちの良い時間を過ごすことができました。
ランチセット（サラダ、自家製パン、コーヒー付）は、パスタが￥1,300（A）と￥1,500（B）の2種類、オムライス（￥1,300）に、肉料理が日替わり（￥1,800）に「チキンのハーブロースト」（￥1,400）の2種類。
他、スペチャリタとして「黒毛和牛のシェフカレー（サラダ、コーヒー付）」（￥1,300）と「黒毛和牛のサーロインステーキ（サラダ、自家製パン、コーヒー付）」（￥2,500）がランチメニューとして提供されていました。
この日の日替わりメニューは、牡蠣のペペロンチーノ（パスタA）、ウニのクリームソース（パスタB）と豚バラの煮込み（肉料理）。
生パスタもスペチャリタも試したいと、ウニのクリームソースと「黒毛和牛のシェフカレー」を頼み、同行者とシェアすることにしました。
まず、サラダと自家製パンが運ばれてきましたが、自家製パンを食べてびっくり。
ふんわりもちもち、程好くしっとりしていて美味。
葡萄パンとクルミのパンの2種類が出てきましたが、特に葡萄パンは赤ワインが練り込まれており、ほんのり赤い色味が美しく、風味も良く、これだけで食べに行きたいレベルでした
そして、メインのウニのクリームソースと「黒毛和牛のシェフカレー」。
ウニのクリームソースは火の通りが絶妙で、生パスタはもっちりプツリとこしがあり、白菜はシャクと快い歯応えの後、ジュワと旨味がしみ出てきます。
それらにウニの風味がしっかり効いた甘味のあるクリームソースがよく絡み、トッピングの刻み海苔と共に口内を磯の旨味と風味で満たしてくれました。
「黒毛和牛のシェフカレー」はボディがしっかりした欧風カレー。
濃厚な旨味のルーは甘口かと思えば、ピリリッと舌に辛味が残る中辛。
いわゆるホテルのカレーといった感じでした。
小さく刻まれた具材はしっかりとした食感と旨味を残しており、ルーに馴染みながらもそれぞれの味を主張していました。
黒毛和牛肉も小さいながらルーに埋もれることなく存在感を発揮していて、噛み締めると程好い弾力が感じられ、ぶつりと噛みきるとじんわり肉の旨味が広がります。
どちらも大変美味しく満足しました。
メインを食べ終え、食後のコーヒーをお願いすると「デザートもありますが、いかがですか？」と勧められました。
ガトーショコラ、チーズケーキにシャーベットがあるとのこと。
パンにこだわっている様子でしかも美味しかったので、ケーキも期待できそうとガトーショコラとチーズケーキを追加で注文。
デミタッセシュガースティックが添えられたコーヒーと共に綺麗に盛り付けられたケーキが運ばれてきました。
普段、コーヒーはブラックで飲みますがシュガースティックがキラキラして綺麗だったので、軽く甘味づけ。
苦味、酸味は抑え目でプレーンなお味。
さっぱりした口でケーキへ。
ガトーショコラはねっとり濃厚で美味。
チーズケーキは口に入れるとほろほろ解け、オレンジの風味が効いたライトな味わい。
こちらも美味しかったですが、個人的にはガトーショコラが好みでした。
付け合わせの苺も甘くて美味しく、細かいところまで気を配っている様子がうかがえて嬉しくなります。
赤ワインを練り込んだ葡萄パン（1個￥500）をお土産にして会計へ。
ちなみにパンは事前連絡で、リクエストも受け付けてくれるとのことでした。
久しぶりに見付けた、行きつけにしたいお店。
オススメです。