1回
2016/02 訪問
ビリヤニを食べるならここ！
「ラムビリヤニ」（￥1855）
「カンダリナン」（￥670）
マサラパパド（サービス）
南インドのスープ（サービス）
「おすすめインドビール（ボス）」（￥620）
サイーファ ケバブ アンド ビリヤニ
2016/04/25
この度はご来店頂き誠にありがとうございます。
さて、この度サイーファ ケバブ アンド ビリヤニ六本木店は、お陰様で創業より4年目を迎える事ができました。
日頃のお客様のサポートによりここまで来る事ができ、誠に感謝しております。
お客様への感謝の気持ちを込め、当店では4月29日から5月8日まで特別フェアを実施しております。
ランチは11:00～16:00まで990円(税込)。
ディナーは16:00～22:00まで1500円(グラスワイン1杯付き・税込)。
ランチ・ディナー共に、スペシャルフェア期間中限定の特別コースを用意しております。
期間中はこちらのコースのみの提供となりますのでご了承下さい。
メニューの詳細は以下の通りです。
トラディショナル スパイシー タリ
① サラダ
② アプラム
③スパイシー タミル フィッシュフライ
④ガーリック チャツネ
⑤ココナッツ チャツネ(ケララ 風)
⑥ミックス ベジタブル アチャール(ハイダラバード風)
⑦プラウン レモン アチャール
⑧クツ
⑨トラディショナル サンバル
⑩ ラッサム
⑪ ラム チャンプ ビリヤニ
⑫ライタ
⑬ゴヤ カリフラワー ポリアル
⑭マイソー チキン カレ
⑮キーマ チャトナドゥ
⑯プリオ ベレ ライス
⑰ナマ べーデュ パラタ
⑱パイサム デザート
⑲ソフトドリンク (ラッシー/チャイ)
ぜひこの機会に、本場インドの特別なコース料理をご堪能下さい。
ザイド及びスタッフ一同、お客さまのご来店を心よりお待ちしております。
2016/02/27 更新
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個人的に「ビリヤニを食べるならここ！」と決めているお店で、私をビリヤニ好きにしたお店。
インド料理屋は数あれど、その中できちんとした美味しいビリヤニを出すお店は美味しいインドカレーを出すお店以上に希少。
その中でも、自信をもって"抜群"とオススメできます。
この日は日曜日の21時前、2人で訪問しました。
先客は若い男性2人の1組のみ。
団体の予約客とかち合わなければ、だいたい空いているのもありがたいところです。
六本木という場所柄か、洒落て落ち着いたレストラン然した雰囲気。
ビール、ワインの種類が揃っているのは、ディナー利用には嬉しい点。
日本人の店員はいませんが、親切丁寧な接客で気持ち良く食事を楽しむことができます。
ビリヤニは外せないと「ラムビリヤニ」とナン好きの同行者のために「カンダリナン」を頼み、「おすすめインドビール」で乾杯することに。
すると、「サービスです。」と南インドのスープと「マサラパパド」を頂きました。
フード2品しか頼んでないのに、こんなにサービスしてもらっていいんだろうか^^;
南インドのスープは酸味のきいたカレー風味のスープで結構辛めの味付け。
「マサラパパド」は豆の粉で焼いた薄焼き煎餅にサルサを載せたもの。
パリパリした食感と塩気が良い肴になります。
この日の「おすすめインドビール」はBOSSという銘柄。
ラベルにはプレミアムラガーとありますが、苦みは薄くむしろ甘みを感じるアジア寄りの味でした。
スパイシーで辛い料理が多いので、穏やかな味が丁度良かったです。
ちょうどビールを1瓶空けた頃に運ばれてきた「ラムビリヤニ」と「カンダリナン」。
「ラムビリヤニ」が運ばれてきただけで、周囲にはなんとも美味しそうな香りが漂います。
ビールを追加し、まずはなにも付けずに「ラムビリヤニ」を一口。
スパイスが織り成す鮮烈な香りと味が口内に爆発して、幸せな気持ちにしてくれました。
33種類使われているというスパイスの調和がなにより見事で、他では体験できない味です。
二口目は添えられたヨーグルトソースを混ぜ合わせて。
辛味の角がとれ、まろみのある味わいに変化します。
柔らかいラム肉は旨味・風味ともに良く、大きめのブロックで食べごたえ満点。
絶品です！
スパイスの刺激に口が疲れたら「カンダリナン」で一休み。
レーズンとカシューナッツの甘いナンです。
もっちりした生地に優しい甘みがホッとさせてくれました。
いつもどおり大満足。
また来ます^^